Al via la vendemmia dell'Asti docg anche in provincia di Cuneo

L'Asti docg è uno dei simboli del made in Italy

Le colline di Langa, terra di produzione dell'Asti dogc

Un milione di tonnellate d'uva, 10mila ettari di vigneti, 170 aziende produttrici in Piemonte: inizia la vendemmia dell'Asti docg. La "magia" della vendemmia qui acquista un valore quasi simbolico, con l'incontro fra tradizione e tecnologie in un appuntamento reso spettacolare anche dalla bellezza del territorio. Lasua data di inizio è anche una festa, un rito, un momento di vita collettiva.

Quest'anno comincerà mercoledì 8 settembre. Nelle province di Cuneo, Alessandria e Asti si darà il via alla raccolta delle uve di quello che è lo spumante aromatico, ma anche lo spumante italiano, più venduto nel mondo. L'Asti docg è infatti uno dei prodotti italiani di maggiore successo internazionale, una sorta di icona del made in Italy.

Nella sola Germania se ne vendono quasi 19 milioni di bottiglie, 5 milioni in Russia, 10 milioni negli Usa. L'Asti docg è presente in maniera importante perfino in Oceania e in Africa, dove registra trend di vendita positivi. In totale le bottiglie prodotte sono circa 80 milioni. ''Il clima di quest'anno - spiegano al Consorzio per la tutela dell'Asti docg - ha favorito la maturazione dei grappoli che, nel corso dei mesi estivi, hanno avuto la possibilità di maturare bene, grazie alle piogge e alle temperature ottimali riscontrate. Anzi, il caldo moderato che ha caratterizzato l'estate ha permesso alla vite di lavorare senza stress anomali, producendo zuccheri, aromi e acidità in modo graduale e continuativo''. Le prime bottiglie saranno disponibili intorno alla prima settimana di novembre. Per un dolce brindisi dolce, leggero e profumato.