![A Centallo: "Peperoncino: incominciamo a conoscerlo……!"](https://www.targatocn.it/typo3temp/pics/p_ff7f430ebe.jpg "A Centallo: "Peperoncino: incominciamo a conoscerlo……!"")
Il Comune di Centallo, Assessorato cultura e agricoltura, e la Biblioteca Civica di Centallo presentano la serata dal titolo "Peperoncino: incominciamo a conoscerlo……!"
Venerdì 27 marzo alle ore 21.00presso la Sala della Mappa – Biblioteca Civica Centallo.
Relatrice: Sig.ra Teodora Rodriguez Huesca Programma della serata: Saluto del Sindaco/Assessore alla cultura e agricoltura, Introduzione a cura della Sig.ra Teodora Rodriguez , Storia e luoghi produzione del peperoncino, Varietà di peperoncino conosciute, Proprietà organolettiche, Modi di utilizzo (cucina, industria chimica, bellica, ecc), Ricette più significative della cultura messicana, Assaggio di alcune salse a base di peperoncino.
c.s.
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