La Granda in onda a "Buono a Sapersi" su Rai 1: si parla di cioccolato con Elisa Isoardi

Venerdì 15 dicembre a “Buono a Sapersi”, alle 11.05 su Rai Uno Elisa Isoardi tratterà il tema del cioccolato, un vero e proprio “elisir” per cuore ed umore.

Silvio Bessone, tecnologo ed esperto in produzione del cioccolato, mostrerà come scegliere quello artigianale di qualità.

Vittoria Russo, nutrizionista, descriverà le proprietà benefiche del cioccolato.
Il professor Francesco Fedele, Ordinario di Cardiologia all’Università “Sapienza” di Roma, spiegherà come prevenire e curare l’angina pectoris, con particolare attenzione alle persone avanti con gli anni.

Sarà poi la volta della maestra di cucina Ivana Acciaioli, che preparerà dei tartufi di cioccolato realizzati lontano dai fornelli.

Le farà eco la collega Velia Del Anegelis, che proporrà un torrone al cioccolato, tè alle rose e mandorle tostate.

Non mancherà un collegamento in diretta con l’inviato Ivan Bacchi, ospite di un’azienda che lavora il cioccolato a Grinzane Cavour (Cn).