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Eventi | mercoledì 16 maggio 2018, 11:47

Savigliano: tutto pronto per la XXI^ edizione di Quintessenza

Domenica 20 maggio, armonie di colori e sapori alla XXI edizione dell’evento che riprende l’antica tradizione erboristica benedettina

La città di Savigliano si veste a festa per un giorno speciale: domenica 20 maggio l’appuntamento con "Quintessenza" porta in Piazza Santa Rosa e nel centro cittadino spezie, piante ed erbe aromatiche, in un mercato dai mille colori e profumi. Oltre venti aziende aderenti a Campagna Amica e un cospicuo numero di imprese biologiche associate a Terramica arricchiranno la XXI^ edizione dell’evento, con cui rivive l’antica tradizione del monastero benedettino di San Pietro, i cui monaci erano maestri nel coltivare erbe aromatiche e curative.

E proprio nella suggestiva cornice del Chiostro di San Pietro, i visitatori potranno degustare e acquistare le eccellenze a km zero dei produttori di Coldiretti: ortaggi e frutta fresca e trasformata, erbe aromatiche, cereali, miele, pane e dolci, formaggi freschi e stagionati, vini, salumi. Non mancheranno gustose prelibatezze delle aziende Coldiretti provenienti dalla Liguria, come l’olio, le olive, e le acciughe.

Vi saranno anche le produzioni bio, tra cui l’aglio di Caraglio, le farine di cereali minori e prodotti da forno,  farina di castagne e nocciole Piemonte IGP, legumi ed ortaggi,  frutta fresca e yogurt delle aziende Terramica, l’associazione che  in seno a Coldiretti valorizza e promuove le produzioni bio del territorio.

Un tripudio di gusto e di qualità con l’assoluta garanzia di genuinità e tracciabilità al 100% che caratterizza le aziende che aderiscono ai due circuiti Coldiretti.

c.s.

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