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Economia | mercoledì 13 giugno 2018, 08:45

Oggi proponiamo un buon filetto di orata con carote e limoni

Consegna gratuita su Mondovì e Comuni limitrofi con automezzo specifico per il trasporto di prodotti surgelati.

Il punto vendita Nord Gel di Mondovì propone alla propria clientela una buona e leggera ricetta che ci permette di creare un piatto sano e delicato: un filetto di orata con carote e limoni.


Ecco la ricetta con i relativi ingredienti:


Ingredienti x 4 persone:

  • 4 filetti di orata gr. 600 circa

  • 0,5 kg di carote tagliate a disco

  • 2 limoni non trattati

  • 3 foglie di alloro, 2 rametti di rosmarino

  • olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b.


Preparazione:

1 – scongelare i filetti di orata e le carote;

2 – ungere con poco olio una teglia da forno, lavare e tagliare a disco i limoni;

3 – disporre uno strato di limoni con le fettine leggermente sovrapposte;

4 – aggiungere le carote tagliate a rondelle formando un secondo strato, condire con olio di oliva, sale, pepe ed alloro;

5 - sovrapporre i filetti di pesce con la pelle rivolta verso il basso;

6 – spennellare i filetti con olio di oliva e cospargere di rosmarino;

7 – cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti coperto; scoprire e ultimare la cottura per altri 5 minuti.


La Nord Gel Mondovì si trova sull'Altipiano, in via I Alpini n°4.

Orario apertura dal martedì al sabato 8.30-12.30 e 15.30-19.30

 

Telefono: tel. 0174 45378

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