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Economia | 31 ottobre 2018, 07:30

NEBBIOLO & NEBBIOLO - Tre serate speciali alla scoperta dei vini a base Nebbiolo

Il Nebbiolo delle Langhe a confronto con quelli prodotti in zone diverse, per cogliere tutte le sfumature e le peculiarità che il terreno, il clima, l’esposizione, l’altitudine e altri fattori conferiscono al vino

NEBBIOLO & NEBBIOLO - Tre serate speciali alla scoperta dei vini a base Nebbiolo

La Strada del Barolo propone una nuova iniziativa, in programma per l’autunno, rivolta ai numerosi wine-lovers e appassionati curiosi di conoscere, cogliere e apprezzare le numerose differenze che assumono vini prodotti da uno stesso vitigno, cresciuti in zone particolari, coltivati in modi differenti e vinificati secondo diverse modalità. Come fratelli discendenti dalla stessa stirpe, ognuno assume il proprio “carattere”.

Dalle Langhe al Nord Piemonte, dal Roero alla Valtellina, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, il Nebbiolo è uno dei più nobili vitigni al mondo che esprime caratteristiche straordinarie in diverse zone d’Italia.

Tre gli appuntamenti al ristorante “Casa Ciabotto” di Verduno, P.zza Canonico Don Borgna 11

Giovedì 8 novembre 2018

- Castello di Verduno – Verduno (CN): Langhe Nebbiolo DOC 2017 e Barbaresco DOCG 2015

- Travaglini – Gattinara (VC): Gattinara DOCG 2014 e Gattinara DOCG Tre Vigne 2012  

Giovedì 22 novembre 2018

- Olivero Mario – Roddi (CN): Langhe DOC Nebbiolo e Barolo DOCG 2014

- Caves Cooperatives de Donnas – Donnas (AO): Valle d’Aosta DOC Donnas Napoleon 2015 e Valle d’Aosta DOC Nebbiolo Picotendro 2016

Venerdì 7 dicembre 2018

- Le Strette – Novello (CN): Langhe DOC Nebbiolo 2015 e Barolo DOCG Bergera Pezzole 2013

- Nino Negri – Chiuro (SO): vini in fase di defizione

Un viaggio alla scoperta del vitigno e delle sue caratteristiche, delle migliori zone di produzione e dei terroir di riferimento, delle diverse tecniche di affinamento e dei vari profili di degustazione. Un approfondimento comparativo sulle diverse zone e sulle espressioni che il vitigno fornisce all’interno delle principali Denominazioni di Origine a base Nebbiolo. Saranno i produttori stessi a guidare la degustazione in un avvincente dialogo di confronto per conoscere i vini di alcune tra le più conosciute cantine del Nord Italia. 

Per ognuno dei tre appuntamenti il ristorante “Casa Ciabotto” proporrà un piccolo menu in abbinamento con ingredienti di stagione e piatti della tradizione.

Il costo della serata sarà di 30 € a partecipante ed è necessaria la prenotazione online tramite il link http://www.stradadelbarolo.it/8334/nebbiolo-nebbiolo/

Per info: staff@stradadelbarolo.it oppure contattate il 338 2578422  

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