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Saluzzese | lunedì 03 dicembre 2018, 09:00

Gli sfiziosi Natale e Capodanno del ristorante Wellington di Paesana

I menù approntati perle ormai imminenti Festività Natalizie sono l’esempio tangibile di un rapporto qualità-prezzo ineguagliabile ed impareggiabile

Gli sfiziosi Natale e Capodanno del ristorante Wellington di Paesana

Nel ristorante Wellington di Paesana qualità e prezzo sono, da sempre, un tutt’uno, una sorta di binomio vincente  ed inscindibile. Un binomio del quale Patrizia ed il suo staff hanno saputo fare- con maestria, passione ed innata cordialità – quel qualcosa in più in grado di accontentare anche il cliente dal palato più sopraffino di altri.

Da sempre andiamo scrivendo che nell’accogliente locale di Via Reinaud il rapporto qualità-prezzo è un qualcosa di ineguagliabile ed impareggiabile. I menù approntati perle ormai imminenti Festività Natalizie ne sono l’esempio tangibile. Eccoli.

Pranzo di Natale

Aperitivo con stuzzichini.

Finissima di mare con cozze e vongole, carpaccio di pesce spada marinato agli agrumi con melograno e parmigiano, battuta di vitello con scaglie di Granviso, tortino di cavolfiore viola con cremoso di parmigiano.

Ravioli del plin con ragù di cervo, risotto alla crema di scampi.

Sorbetto.

Filetto di branzino al cartoccio, bocconcini di cervo brasati al Nebbiolo, asparagi e patate al forno.

Bis di dolci, panettone e pandoro.

Caffè e digestivi.

Vini: Barbera, Dolcetto, Arneis e Favorita.

Prezzo: 30 euro (bevande incluse)

Cenone di Capodanno

Aperitivo con prosecco e tartine.

Spiedino di salmone e ananas scottato al limone, polpo su cremosa di patate con crostini e olio al prezzemolo, arrotolato di Fassona trita e toma di Viso, cotechino in crosta di sfoglia con cremosodi lenticchie.

Sorbetto.

Fagottini di crèpes ai frutti di mare, chicche verdi al Castelmagno.

Sottofiletto all’uva, gamberoni brandy e panna.

Bis di dolci, panettone e pandoro.

Caffè e digestivi.

Vini: Barbera, Nebbiolo, Erbaluce e spumante.

Prezzo: 50 euro (bevande incluse)

Le prenotazioni (assai più che consigliate) si ricevono al numero 346.6106375.

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