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Eventi | 22 ottobre 2019, 13:47

Agnello sambucano, Crouset e Forte: a Vinadio torna la Fiera dei Santi e la Mostra della pecora Sambucana (VIDEO)

Appuntamento sabato 26 e domenica 27 ottobre. L'evento è stato presentato a fine settembre nella sede ATL del Cuneese

Agnello sambucano, Crouset e Forte: a Vinadio torna la Fiera dei Santi e la Mostra della pecora Sambucana (VIDEO)

Sabato 26 e domenica 27 ottobre, Vinadio ospiterà la Fiera dei Santi e la Mostra della pecora Sambucana.

Gli splendidi paesaggi della Valle Stura e i suggestivi spazi del Forte Albertino faranno da sfondo alla manifestazione che riprende la tradizione di un'antica fiera di fine alpeggio. Concerti, mostre e spettacoli con musiche e danze occitane richiamano ogni anno numerosi visitatori italiani e francesi per i quali la fiera è un'occasione unica per degustare la rinomata carne di agnellone Sambucano.

Immancabili i Crouset, gnocchetti tipici della Valle Stura che somigliano molto alle orecchiette pugliesi. La farina impastata con poche uova diventa una pasta che viene modellata arricciando i bordi. Questa pasta fresca viene preparata rigorosamente a mano.

L'evento è stato presentato a fine settembre nella sede ATL del Cuneese. Guarda il video:

cristina mazzariello

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