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![Gli alunni della secondaria di Priocca a "lezione" con Massimo Vacchetta, il veterinario dei ricci](https://www.targatocn.it/typo3temp/pics/I_cd939cd7c8.jpg "Gli alunni della secondaria di Priocca a "lezione" con Massimo Vacchetta, il veterinario dei ricci")
Mani in pasta, genitori e figli, sabato 18 dicembre per preparare "Lo cicho 'd pan". Un laboratorio natalizio per riscoprire un'antica tradizione delle valli nella quale bambini e adulti insieme si cimentavano nella realizzazione di un pupazzo di pane da servire come dolce in occasione di eventi o feste importanti. "I cicho" una volta preparati e cotti nel forno erano custoditi dai piccoli con grande cura fino al giorno della festa: gli occhi a forma di nocciola dovevano restare al loro posto, le braccia non dovevano spezzarsi e, forse la cosa più complicata, bisognava resistere alla tentazione di assaggiare le sue dolci guance zuccherate.
Nell'occasione prestabilita "Lo cicho" veniva portato sul tavolo e mangiato, ma solo dopo aver espresso un desiderio chiudendo "forte forte" gli occhi. Sabato pomeriggio nel laboratorio presso i locali dell'Ecomuseo della Segale a Sant'Anna di Valdieri ogni partecipante avrà l'opportunità di conoscere la ricetta, di preparare e decorare il proprio "Cicho" che sarà cotto nel forno a legna. Al termine dell'attività ai partecipanti sarà offerta una merenda con tisane, pane e marmellata.
Per partecipare è necessaria l'iscrizione entro le 17 di venerdì 17 dicembre allo 0171 97397.
