Nell’ambito della storica Fiera di San Chiaffredo, come consuetudine, si svolgeranno da venerdì 3 a lunedì 6 settembre 2010, presso il Foro Boario della città di Saluzzo, la 38ª edizione della Mostra Regionale dei Bovini di Razza Frisona Italiana iscritti al Libro Genealogico Nazionale, il 6ª Junior Show Regionale (riservato ai giovani allevatori), e la 36ª Mostra Interprovinciale di Coniglicoltura. La manifestazione è organizzata da Arap ed Apa Cuneo, con il patrocinio della Regione Piemonte, del Comune di Saluzzo, della Provincia di Cuneo e della Cassa di Risparmio di Saluzzo. E’ questo un avvenimento di estrema importanza per gli allevatori piemontesi in selezione della razza Frisona che in questi ultimi anni, nonostante la crisi che ha colpito il settore del bovino da latte, stanno riscuotendo importanti successi, sia nell’ambito delle manifestazioni a valenza nazionale sia, soprattutto, a livello genetico. Alla mostra Frisona parteciperanno 165 riproduttori (iscritti a catalogo) provenienti da undici allevamenti delle province di Cuneo, Torino e Novara.
Gli allevatori di Cuneo sono 7 e parteciperanno con 53 capi circa. Il giudizio è affidato al giudice Beltramino Giuseppe, noto esperto di razza nazionale. Il programma della manifestazione è ricco di eventi di prim’ordine, in particolare per quanto riguarda il comparto zootecnico regionale del bovino da latte. Venerdì 4 settembre alle ore 18.00 ci sarà l’inaugurazione ufficiale della Fiera, delle Manifestazioni Zootecniche, della Mostra della Meccanizzazione agricola e della vasta area espositiva riservata agli operatori del settore agricolo-zootecnico. Per quanto riguarda le manifestazioni zootecniche, si entra nel vivo delle varie iniziative con l’apertura della mostra cunicola che potrà essere visitata, con possibilità di acquisto di conigli selezionati delle molteplici razze esposte, per tutta la durata dell’evento dalle ore 9.00 alle 17.30. La mostra cunicola sarà rappresentata da 125 capi provenienti da undici allevamenti. Le valutazioni avranno inizio sabato 4 settembre alle 9 ed il giudizio sarà affidato a Ugo Nada (presidente di giuria) e ad Anselmo Manassero giudice nazionale.
Per quanto riguarda i bovini di razza Frisona Italiana si inizierà domenica 5 settembre, a partire dalle ore 10.30 e fino alle 17.30 con lo Junior Show. Lunedì 6 settembre al mattino, dopo la presentazione delle bovine campionesse della mostra, avranno luogo le premiazioni dello Junior show e della Mostra Regionale. “Il sempre più elevato livello qualitativo dei nostri animali” afferma Livio Diale presidente della Sezione Regionale Allevatori bovini razza Frisona Italiana “crea come di consueto grande attesa per le valutazioni e la proclamazione delle campionesse delle rispettive categorie, che anche quest’anno porteranno il titolo in una delle tante Aziende partecipanti, ripagando i proprietari delle fatiche ed energie spese nell’attività accurata di selezione”.
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