Non ha deluso le aspettative la 442esima Fiera Fredda di Borgo. In 3 giorni e mezzo è stata capace di ripetere i numeri dei due week end dello scorso anno, con una stima, basata sulle degustazioni, di circa 20mila visitatori. Aspettative rispettate anche per le iniziative di solidarietà che hanno avuto ampio spazio nell’edizione 2011: per la dottoressa Bertozzi, in occasione dello spettacolo teatrale di domenica 4 sono stati raccolti 1.600 euro, con il contributo anche della compagnia che ha portato in scena “L’oroscopo”. Per il progetto “Una casa per Luca” promosso dall’A.N.A. la cifra è di quasi 2.500 euro, tra la serata di venerdì 2 dicembre e le offerte raccolte durante i giorni di fiera.
Grande successo per il concerto finale di Luigi Gallia, che ha visto l’area spettacoli gremita di pubblico. E mentre si ballava,in expo 1, chiusi i battenti, organizzatori con standisti e volontari hanno organizzato la festa che amano chiamare “la cena degli avanzi”, per concludere in compagnia, anche se visibilmente stanchissimi, la bella esperienza vissuta insieme. Un plauso particolare è andato a Marzia e Luca, i giovani studenti all’ultimo anno dell’Istituto Alberghiero ai quali è stata affidata la gestione della cucina.
Soddisfatti anche gli organizzatori, la presidente dell’Ente Fiera Fredda, Emanuela Bertone e l’assessore Mauro Bernardi: “Un bel successo anche per questa edizione. Un ringraziamento particolare ai volontari che hanno lavorato senza sosta in questi giorni, a Marzia e Luca che si sono confrontati con cuochi dalle personalità, professionalità ed esperienze diverse, a tutti coloro che, in un modo o nell’altro, hanno permesso la realizzazione di questa manifestazione e a chi ha Borgo San Dalmazzo per fare festa con noi”.