Si è concluso il Corso di Erboristeria organizzato dall'Unitre e dal Comune di Cavallermaggiore, tenuto dal dottor Matteo Chiesa, erborista di Cavallermaggiore, che ha visto una grande partecipazione, 20 persone e soprattutto ha suscitato tanto interesse e curiosità da parte dei partecipanti, tanto da chiedere già che venga rifatto il prossimo anno. Il docente, di concerto con gli organizzatori ha distribuito un questionario, per valutare eventuali richieste o modifiche nell'eventualità il corso sia nuovamente organizzato.
Dopo tre lezioni più teoriche, che hanno spaziato dalla classificazione delle piante, alle erbe officinali e ai thè, Matteo Chiesa, in collaborazione con il Turn Over ha proposto le ultime due lezioni di degustazioni, prima di tisane ed infine di thè. I partecipanti hanno voluto ringraziare Matteo Chiesa per la preparazione e la disponibilità e l'amministrazione comunale nella persona del Vice-Sindaco Marco Leone, sempre presente alle lezioni. Tutti i corsi proposti dall'Unitre hanno avuto un grande successo di partecipazione, sicuramente quello di erbostisteria è stata la gradita novità di questo anno di lezioni. Giovani e meno giovani hanno partecipato con gran frequenza alle lezioni, senza intimorirsi delle condizioni climatiche che hanno imperversato in queste settimane.
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