Anche quest’anno Entracque saluterà l’estate con la tradizionale fiera gastronomica, dove è protagonista il prodotto più conosciuto ed apprezzato del territorio: la patata di Entracque. La fiera sarà l’occasione per incontrare direttamente i produttori che espongono il marchio di qualità “patata di Entracque” e di assaggiare i sapori antichi della cucina entracquese: cuiette, bodi e aioli, tumin d’antraighe e pessi pin…l’essenza della gastronomia locale.
La fiera avrà inizio oggi alle ore 19.30 con la Cena di Apertura della Rassegna Gastronomica “Tuma e Bodi” a cura dell’Associazione Ecoturismo in Marittime in collaborazione con il Gruppo Volontari del Comune di Entracque. Alle ore 21 simpatico spettacolo “interattivo” di magia e cabaret con il Mago Cicala e il comico Alessandro Bergallo.
Dal pomeriggio di venerdì sarà possibile curiosare tra le bancarelle con prodotti tipici e fare acquisti direttamente presso gli stand dei produttori che esporranno i prodotti agricoli e artigianali fino a domenica sera. Sempre venerdì 31 alle 19.30 è in programma uno degli appuntamenti più attesi: la cena tipica entracquese a base di cuiette, che verrà ripetuta anche sabato sera. Il menù proposto, come ogni anno, vuole riscoprire la cucina povera e essenziale tipica delle nostre montagne, ma anche esaltare le proprietà dalla rinomata patata di Entracque: saranno circa 70 i volontari che provvederanno a confezionare le immancabili “cuiette”, tradizionali gnocchi di patate di Entracque… un appuntamento a tavola per conoscere il carattere più goloso di questo angolo di Marittime
.A condire le serate di venerdì e sabato due frizzanti momenti musica: venerdì alle ore 21 sarà la band irriverente Emily la Chatte a regalare uno spettacolo musicale all’insegna della risata, mentre sabato 1 settembre alle ore 21 i Van Chirir proporranno il Gran Concerto Occitano.
La giornata conclusiva della 14ª Fiera sarà un susseguirsi di appuntamenti tra tradizione, spiritualità e intrattenimenti popolari: in mattinata S. Messa solenne e processione in onore del Patrono del paese S. Antonino martire e per tutta la mattinata continuerà l’esposizione dei prodotti tipici; Nel pomeriggio di domenica, dalle ore 15.00 i più amati giochi popolari e dalle 21, serata danzante a conclusione della manifestazione.