La manifestazione “A tutto…Ovino” nata a Barolo lo scorso anno, incontra nuovamente nella seconda edizione la pastorizia delle Langhe, per promuovere la genuinità dei prodotti del territorio.
Tra le bancarelle del mercato saranno presenti il Consorzio del Murazzano Dop ed il Consorzio Pastorizia delle Langhe.
Alle ore 12 di domencia 28 aprile in Piazza Caduti per la Libertà verrà servito il pranzo a base di prodotti della pastorizia; potremo gustare l’intero menu o solo alcune portate.
Menu
Ravioli di ricotta di pecora
Agnello delle Langhe con patate di Monbarcaro
Assortimento di formaggi ovini e caprini
Panna cotta al latte ovino
Il tutto sarà accompagnato con Dolcetto d’Alba e Barolo di Barolo.
Al termine, potrete degustare il Barolo Chinato servito con un blend di cioccolato fondente Venchi.
Il prezzo sarà riferito a portata ed a calice di vino scelti.
E’ gradita la prenotazione, la potrete effettuare ai seguenti numeri telefonici:
0173 566430 - 0174 789074 - 338 7518743 - 339 7318100.
“A tutto…Ovino” è organizzato dal Comune di Barolo in collaborazione con il Comune di Murazzano, il Consorzio Murazzano dop, l'Associazione Allevatori Agnello delle Langhe, la Pro Loco di Barolo, l’Azienda Agricola Raflazz e Franco Sandrone, macellaio del paese, quale selezionatore delle pregiate carni ovine e dei formaggi prodotti col latte di pecora e capra.
Il disegno della locandina è opera dell’ormai affermata Tilla, giovane artista barolese.