Con il mese di aprile, a Saluzzo, è cominciato anche un nuovo modo di intendere la ristorazione: “Casa Pellico” ha aperto le sue porte e si è svelata sotto una luce nuova, esclusiva, elegante.
Le sale curate nei minimi dettagli e trasformate in spazi più o meno ampi grazie alla scelta di pareti mobili che ben si adattano agli interni del palazzo storico che diede i natali allo scrittore e patriota Silvio Pellico; la cucina dello chef Marco Roberto che ha portato nel Marchesato l’esperienza maturata in 20 anni presso il ristorante “D’Andrea” di Barge; una carta dei vini che giorno dopo giorno si arricchisce di etichette pregiate.
E poi la professionalità di chi ha lavorato mesi per aggiungere una “luce” al centro storico di Saluzzo e creare un angolo esclusivo per pranzare o cenare, ma anche per organizzare piccole eventi e presentazioni di libri, resi possibili grazie alla versatilità degli interni.
Le sale sono state arricchite con alcune opere di arte contemporanea e illuminate dai lampadari realizzati dal designer saluzzese di fama internazionale Gianfranco Coltella: dal martedì alla domenica è possibile entrare in contatto con lo staff e con le selezionate proposte “alla carta”, prenotando il proprio tavolo per vivere una nuova esperienza fatta di gusti, opportunità, ospitalità.
“Casa Pellico” si affaccia su piazzetta dei Mondagli, uno dei più suggestivi angoli della parte alta della città di Saluzzo.
Tutti i dettagli sono disponibili sul sito www.casapellico.com o contattando il numero 0175.46833, utile anche per le prenotazioni.