Sabato 9 settembre comincia Tuma&Bodi con Birra, la rassegna gastronomica di Ecoturismo in Marittime. L’associazione riunisce i ristoratori del Parco delle Alpi Marittime accomunati dal piacere di portare in tavola i prodotti del territorio, di presentare le ricette tradizionali rielaborate con estro dagli chef, di ispirare la gestione delle strutture alla sostenibilità ambientale.
Come sempre, anche la 13 edizione di Tuma&Bodi con Birra, valorizzerà le patate e i formaggi locali, prodotti dei quali i ristoratori esaltano l’eccellente qualità e l'estrema versatilità. Accompagnano i piatti o ne sono ingrediente anche le birre artigianali anch’esse “made in Marittime”.
Dieci appuntamenti per un viaggio nei sapori e nei saperi delle Alpi del Sud, dal 9 settembre al 10 dicembre. I menù e i costi sono disponibili sul www.parcoalpimarittime.it.
- Dal 9 tutti i sabati di settembre (cena)
Baita Monte Gelas - San Giacomo di Entracque
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 978704
- Sabato 16 e domenica 17 settembre
Locanda del Sorriso - Trinità di Entracque
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 978388
- Sabato 23 e domenica 24 settembre
Casa reale di Caccia Valasco - Terme di Valdieri
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 1935229
- Da venerdì 29 settembre a venerdì 6 ottobre
Ristorante Real Park - Entracque
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 978552
- Sabato 21 ottobre e domenica 22 ottobre
Ristorante Il Vecchio Mulino - Entracque
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 978458
- Da venerdì 27 a domenica 29 ottobre
Ristorante L’Arbergh - Palanfrè
Informazioni e prenotazioni: tel. 340 6973954 (27 ottobre: solo cena)
- Sabato 4 e domenica 5 novembre
Ristorante La Ruota Due - Andonno
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 97289
- Sabato 18 e domenica 19 novembre
Hostaria La Casaregina - Sant’Anna di Valdieri
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 97124
- Da venerdì 24 novembre a venerdì 8 dicembre
Ristorante Il Nazionale - Vernante
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 920181 (24 novembre: cena)
- 8 - 10 dicembre
Ristorante Cà di Rous - Entracque
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 978283(10 dicembre: solo pranzo)