E’ un settore in fermento e in continua evoluzione, quello de microbirrifici: giovedì prossimo, 20 giugno (ore 15,30), a Roma nella sede nazionale di Coldiretti, nascerà il primo Consorzio della birra artigianale Made in Italy con una vera e propria task force di birrai artigianali e agri-birrai, in campo per rispondere alle richieste di consumatori sempre più attenti e competenti.
All’iniziativa parteciperanno il Presidente nazionale di Coldiretti Ettore Prandini, il Presidente del Consorzio Teo Musso, il ministro dell’Agricoltura Gian Marco Centinaio e il Prof. Giorgio Calabrese nutrizionista astigiano.
Per l’occasione sarà aperto il primo “Salone della birra contadina” con quelle più curiose e particolari e con i sommelier della birra per illustrare le diverse produzioni artigianali e svelare le decine di sfumature di gusto, colore e abbinamenti di una delle bevande più antiche e popolari. Sarà anche diffuso l’esclusivo report di Coldiretti su “La corsa della birra Made in Italy”.