A Cavallermaggiore è arrivato il primo robot per la mungitura delle mucche. L’impianto è stato allestito all’interno della nuova stalla dell’azienda agricola dei fratelli Alessandro e Andrea Varetto.
I due giovani hanno così rivoluzionato il loro modo di lavorare, passando da una struttura fissa per la mungitura, a una libera che permette a 60 animali di accedervi in qualsiasi momento della giornata.
Cavallermaggiore oggi conta circa una ventina di aziende di produttori di latte sul proprio territorio. Quella dei fratelli Varetto fornisce il latte a un’altra attività locale.
“Un passo verso uno sviluppo tecnologico importante - spiega il consigliere con delega all’agricoltura Manuele Fissore - è probabile che nell’arco di dieci anni diventi una realtà più radica e diffusa a Cavallermaggiore”.