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Felici e veloci | 27 marzo 2021, 13:30

Felici & Veloci, la nuova ricetta di Fata Zucchina: 'Farfalle di piadina'

Snack al volo per restare leggeri

Felici & Veloci, la nuova ricetta di Fata Zucchina: 'Farfalle di piadina'

Questa ricetta è FELICE & VELOCE perché…


► è ricca di polifenoli che fanno bene al cuore

► è ricca di fibre che nutrono la flora batterica intestinale

► è impreziosita dal calcio della ricotta e della rucola

► è ricca di potassio che regolarizza attività cardiaca e pressione sanguigna

 

Ingredienti (per 4 persone: 1 farfalla a testa)

  • 1 mela

  • 4 noci

  • 80 g di ricotta vaccina

  • 1 manciata di rucola

  • 1 piadina


Procedimento


FASE 1

Con l’aiuto di un tagliabiscotti, tagliate la piadina in 4 pezzi a forma di farfalla e tostateli in padella 1 min. per lato

 

 

FASE 2

Frullate la rucola (già lavata) con la ricotta fino a ottenere una crema verde omogenea

 

FASE 3

Spalmate la crema verde ottenuta sulle farfalle di piadina

FASE 4

Aggiungete a pioggia le noci tritate grossolanamente

FASE 5

Aggiungete la mela, già lavata e tagliata a forma di 4 fiori con l’aiuto di un tagliabiscotti (mantenetene la buccia)


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