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Cronaca | 03 dicembre 2021, 16:45

Attività sospesa per un'attività di ristorazione di Tarantasca: in frigo numerosi alimenti scaduti da mesi

Di quattro dipendenti presenti, uno era irregolare. Per il titolare sanzioni amministrative superiori ai 26 mila euro

Attività sospesa per un'attività di ristorazione di Tarantasca: in frigo numerosi alimenti scaduti da mesi

Nei giorni scorsi i Carabinieri del Nucleo Investigativo Forestale e del Nucleo Ispettorato del Lavoro di Cuneo, congiuntamente a quelli della Stazione di Busca, hanno eseguito un controllo presso un esercizio di ristorazione di Tarantasca.

Le operazioni di verifica e controllo hanno fatto emergere numerose violazioni di carattere amministrativo; è stato infatti accertato l’impiego in nero di un lavoratore su un totale di quattro presenti sul luogo di lavoro, l’elusione della tracciabilità dei prodotti alimentari utilizzati per la preparazione dei cibi somministrati, oltre che la presenza di numerosi alimenti scaduti, anche da mesi, conservati nei frigo dell’attività (tra questi, carne, latticini e pesce).

Ne è seguita la sospensione dell’attività imprenditoriale, il sequestro amministrativo dei prodotti alimentari scaduti e di quelli per cui era impossibile stabilirne una tracciabilità (come prescritto da regolamenti europei), oltre all’irrogazione di sanzioni amministrative per un totale di oltre 26.000 euro.

Inoltre, sono stati multati il titolare e un dipendente per il mancato utilizzo della mascherina protettiva.

comunicato stampa

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