Bra, primavera con gusto al Mercato della Terra di domenica 16 aprile

Una buona notizia, in tutti i sensi. A Bra torna il tradizionale appuntamento con il Mercato della Terra, certificato da Slow Food. Appuntamento domenica 16 aprile, sotto i portici di corso Garibaldi, dalle ore 8 alle 17, per una spesa consapevole e sostenibile.

Un’iniziativa organizzata dalla Condotta Slow Food di Bra con il sostegno del Comune di Bra e del Mercato Campagna Amica. Come al solito parteciperanno tanti produttori che allestiranno i loro banchetti per farci gustare al meglio la stagione primaverile, anche attraverso una lezione pratica sull’innesto delle piante.

Che cosa potete trovare? Abbondanza di ortofrutta di stagione, confetture, succhi di frutta, formaggi, carne, salumi, olio, le uova fresche, pane cotto al forno a legna, riso, zafferano, farine, legumi, vino, nocciole, miele, sono solo un assaggio delle golose specialità.

Spiega la Condotta Slow Food di Bra: «Il Mercato della Terra non è un Mercato qualunque, è coerente con la filosofia Slow Food, per fare una spesa “slow” attraverso piccole realtà che operano con professionalità ed al tempo stesso con una forte attenzione alla sostenibilità ed alla salvaguardia delle produzioni che hanno radici nel territorio in cui operano. Il cibo qui diventa: nutrimento, storia e identità, cultura e salute, terra e futuro».