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Elisa Tarasco, imprenditrice, ha scelto di vivere e lavorare in montagna, trasferendosi da Torino all'alta valle Po, tra Crissolo e Paesana (in provincia di Cuneo), condividendo la sfida e i benefici della vita nelle "terre alte".
Sottolinea l'importanza dei servizi quali: trasporti, scuola e presidi sanitari, per rendere questi luoghi più vivibili.
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Ad alta quota ha potuto realizzare il laboratorio chimico “Essenza Monviso”, situato a Pian della Regina, dove trasforma le erbe officinali, coltivate nella sua azienda agricola, in oli essenziali, infusi e prodotti cosmetici naturali.
La scelta di Elisa di trasferirsi in valle Po, dove risiede con il marito e la figlia di 10 anni, è stata motivata dai benefici del contesto naturale e dalla qualità della vita.
Ritiene che riportare o mantenere i servizi in montagna sia essenziale, per contrastare lo spopolamento e attrarre nuove attività e opportunità lavorative favorendo sia lo sviluppo economico che sociale delle "terre alte".