Si è conclusa con successo la quinta edizione dell' "Université d’été", la summer school tenutasi a Sant’Anna di Valdieri da lunedì 24 agosto 2026 a sabato 29 agosto 2026. L'evento, intitolato "Valorizzazione dei beni culturali per un turismo responsabile", è stato ospitato presso la Casa Alpina del Parco Naturale Alpi Marittime e organizzato dal Laboratorio di ricerca Open Tourism del Dipartimento di lingue e letterature straniere e culture moderne dell'Università di Torino insieme all'Associazione culturale Antonella Salvatico.
L'iniziativa ha coinvolto circa trenta studenti universitari tra percorsi didattici in aula ed esperienze sul campo, volti a esplorare le strategie per la valorizzazione sostenibile del patrimonio culturale e ambientale della macroregione alpina. Nel corso della settimana, il personale del Parco Naturale Alpi Marittime ha accompagnato i ragazzi nelle visite guidate al Centro faunistico Uomini e lupi, all'Ecomuseo della Segale e tra gli antichi tetti e le residenze dei Savoia in Valle Gesso. Una lezione itinerante si è svolta anche a Borgo San Dalmazzo, toccando il percorso storico-didattico di Memo 43-45.
Il corpo docente ha visto la presenza dei professori Enrico Basso, Laura Bonato, Damiano Cortese, Enrico Lusso, Francesco Panero e Cristina Trinchero, affiancati dai ricercatori Miriam Begliuomini, Roberta Sapino e Paolo Gerbaldo, da Alessandro Perissinotto, da docenti di atenei francesi come Flaviano Pisanelli e svizzeri come Emanuele Mele, oltre a figure quali Giulia Pelassa dell'Associazione paesaggi vitivinicoli Unesco, l'imprenditore Roberto Sarotto di Neviglie e Francesco Carrus del Gambero Rosso. La rassegna ha inoltre proposto lo spettacolo teatrale "La teoria dei barattoli" della Compagnia Palinodie.
Al termine delle attività, gli studenti hanno presentato i propri lavori al responsabile delle attività istituzionali della Fondazione Crc Enea Cesana e al responsabile dell'ufficio progetti operativi Saverio Dani. Le proposte, che comprendono una mappa di comunità di Sant'Anna di Valdieri e un video di visual storytelling, saranno pubblicate sulla rivista online dell'Associazione culturale Antonella Salvatico. L'appuntamento ha goduto del sostegno della Fondazione Crc, della Fondazione Crt, dell'alleanza Unita - Universitas Montium e della Fondazione Maria Ottavia Moschetti.