Si chiamano anche “coccole”, le bacche di ginepro, forse perché la sua raccolta è un’esperienza unica fatta di gesti mirati e delicati, dove la concentrazione è fondamentale, così come la soddisfazione di raccogliere una bacca che arriva a completa maturazione dopo due anni.
Simbolo di una natura generosa, che segue il suo ritmo senza fretta e può essere raccolto da settembre in poi.
Per condividere questa bella esperienza, domenica 26 settembre a Montemale – a partire dalle 8 – è possibile partecipare alla tradizionale raccolta a mano del ginepro: gesti lenti e misurati che riportano in una dimensione antica e unica.
Dopo la colazione alle 8.30, i raccoglitori saranno divisi in gruppi e alle 9,30 partenza per la raccolta. A mezzogiorno pesa del ginepro e proclamazione del gruppo che ne ha raccolto di più. All’aperitivo delle 12.30 con Occitan tonic, seguirà il pranzo alle 13. La giornata prosegue alle 14.30 con la musica dal vivo e balli per tutto il pomeriggio con i Lou Dalfin, il tutto accompagnato con i cocktail di Bordiga, l’antica distilleria di Cuneo dal 1888.
Il pranzo ed il pomeriggio è aperto a tutti, con iscrizione in loco per pranzo e cocktail del pomeriggio, il tutto offerto ai raccoglitori per i quali è obbligatoria la prenotazione, anche perché i posti sono limitati.
E’ anche possibile prenotare su www.festadelginepro.it