Se per voi l'arrivo dell'autunno significa colore e sapore in tavola, l'appuntamento è al Mercato della Terra di Bra
Il vero km 0 arriverà il prossimo 18 ottobre, quando i produttori della zona ritorneranno con le loro storie, i prodotti, i profumi e gli aromi della terra. Sotto l'ala di corso Garibaldi, ogni terza domenica del mese, dalle 8 alle 17, si propone un'esposizione aperta non solo come spazio commerciale, ma come luogo di diffusione di una nuova cultura del cibo.
L'evento sposa la filosofia Slow Food ed è sostenuto dal Comune della Zizzola, dal Mercato Campagna Amica e da Slow Food Bra al fine di avvicinare produttori e consumatori, attraverso una giornata-evento, scandita dalle prelibate eccellenze della zona.
Sui banchi si possono così trovare cibi buoni (per il palato), perché arrivano sulla tavola senza intermediari, evitando lunghi viaggi e mantenendo intatta la loro freschezza e stagionalità; puliti (per l'ambiente), perché ottenuti con i criteri di agricoltura biologica e in modo sostenibile, seguendo una linea di trasformazione scevra da ogni utilizzo di sostanze nocive e senza residui tossici; giusti (per la società), perché venduti ad un prezzo che rappresenta una retribuzione corretta del lavoro dei produttori e che, allo stesso tempo, è accessibile a tutti.
Onesti: riuscite a pensare a qualcosa di meglio?