Copertina - 17 ottobre 2026, 00:00

LaGemma Venture alla Fiera del Marrone di Cuneo: sostenibilità, gusto e innovazione si incontrano in via Roma 41

Nello stand della società di venture capital, per tutto il weekend si potranno scoprire i prodotti di tre startup emergenti: Panatè, 8pari e Sodamore

Guardare al futuro senza dimenticare le proprie radici: è questo il filo conduttore della 27ª edizione della Fiera Nazionale del Marrone di Cuneo, che per tutto il weekend celebra novant'anni di storia, territorio e cultura legati a uno dei prodotti simbolo della tradizione cuneese. 

In questa vetrina a cielo aperto, in cui tradizione e innovazione dialogano per costruire nuove prospettive di sviluppo, si inserisce la partecipazione di LaGemma Venture, società di venture capital interamente partecipata da Fondazione CRC e impegnata nel sostegno alle giovani imprese innovative. 

LaGemma Venture sarà presente con un proprio stand in via Roma 41 per far conoscere al pubblico tre startup emergenti che uniscono ricerca, sostenibilità e gusto. 

In una parola: futuro.

Presieduta dall'avvocato cuneese Enrico Collidà, LaGemma Venture finanzia e accompagna le startup ad alto potenziale, individuate tra quelle capaci di coniugare innovazione tecnologica, sostenibilità e impatto concreto sui territori e sulle filiere produttive nel mondo dell'agrifood, sposando appieno la vocazione e l'eccellenza della provincia Granda. 

Dal 2024 ad oggi, ha già investito un totale di 6 milioni di euro.

Un sostegno che non è solo economico. È vicinanza, accompagnamento e valorizzazione. 

Sono Panaté S.r.l. Società Benefit, 8pari e Sodamore le startup da scoprire presso lo stand di LaGemma Venture. 

Nell'intenso weekend di Fiera, dalle 9 alle 23, i circa 250mila visitatori attesi in città avranno l’occasione di conoscere i loro prodotti e comprendere come il territorio cuneese stia generando modelli d’impresa capaci di creare valore economico e sociale. 

Panaté S.r.l. è un società benefit che sta trasformando l'economia penitenziaria attraverso una rete di laboratori di panificazione attivi all'interno delle carceri italiane. 

Formazione professionale, inclusione e opportunità di lavoro sono gli strumenti con cui l'azienda costruisce percorsi di reinserimento. La loro ambizione è generare valore e dignità, dentro e fuori le mura, dimostrando che dal carcere possono uscire cose buone. Panaté unisce la panificazione artigianale di alta qualità per il settore ristorazione e ricettività all'inclusione socio-lavorativa. 

Dai primi laboratori artigianali aperti nel 2019 nella Casa Circondariale di Cuneo, l'iniziativa si è ampliata con la replica nelle carceri di Fossano, Magliano Alpi, Torino, Rovigo e altri in divenire in altre città.

Solo pochi giorni fa, proprio negli spazi di LaGemma Venture, Panaté è stata protagonista della firma dell’Accordo Quadro di Filiera per l’inclusione lavorativa e sociale delle persone detenute ed ex detenute. Non una firma formale, ma l’assunzione collettiva di un impegno concreto verso le persone e il territorio, un accordo che mette a sistema, in una cornice stabile e condivisa, esperienze e collaborazioni costruite negli anni.

E LaGemma Venture non solo c'era, ma ha dato ospitalità a questo traguardo che è anche un ponte per tanti nuovi progetti. 

Allo stand non mancherà il vino, grazie alla presenza di 8pari, una realtà imprenditoriale nata tra Alba, Bra, Langhe e Roero che produce vini di qualità promuovendo l'inserimento lavorativo di persone in condizioni di fragilità, tra cui persone con disabilità, disturbi della salute mentale e rifugiati. 

8pari crea lavoro – un modello nato nel 2015 all'interno di Progetto Emmaus Cooperativa Sociale, partito dal settore vitivinicolo e oggi in crescita verso nuove filiere che hanno bisogno di manodopera – per persone che il mondo del lavoro di solito esclude. Una risposta strutturale a un gap che riguarda centinaia di migliaia di persone.

Accanto alla produzione vitivinicola, l'azienda ha recentemente ampliato il proprio raggio d'azione attraverso collaborazioni con Erbochiesa, attiva nel settore di tisane e liquori, e Joinfruit, specializzata nella produzione di marmellate.

La terza startup pronta a farsi conoscere e scoprire è Sodamore. 

Attiviamo a Milano per scoprire un prodotto che, già dal nome, vuole diffondere un messaggio di amore verso una vita autentica, attraverso la produzione e distribuzione di bevande analcoliche e dealcolate, puntando ad affermarsi come primo player italiano con un portafoglio completo di proposte no-alcol. 

In un mondo percepito come “troppo” - troppo veloce, troppo connesso, troppo rumoroso - Sodamore punta a riportare al centro autenticità, leggerezza e connessione reale. 

Un'idea semplice: si può bere qualcosa di buono, pop, condiviso, senza alcol e senza rinunciare al gusto. 

"La 27ª edizione della Fiera del Marrone invita a guardare al futuro senza dimenticare le proprie radici, ed è lo stesso approccio che guida l'attività di LaGemma Venture", sottolinea Enrico Collidà, presidente della società. 

"La Fiera racconta l'evoluzione di un territorio capace di valorizzare le proprie eccellenze aprendosi a nuove sfide. Con questa iniziativa vogliamo dare visibilità a startup che, proprio come la manifestazione, costruiscono il futuro senza perdere il legame con i valori e le comunità da cui nascono". 

"Partecipare a manifestazioni come questa significa offrire alle giovani imprese un'importante opportunità di crescita e visibilità” - aggiunge Wilma Tesio - direttrice di LaGemma Venture - ll nostro supporto non si limita all'investimento economico: accompagniamo le startup nel loro percorso di sviluppo, mettendo a disposizione relazioni, competenze e occasioni concrete per consolidare il loro impatto sul territorio e sul mercato".

Due giorni per scoprire e gustare i prodotti di tre startup innovative in cui LaGemma Venture crede e investe. 

Perché guardano ad un futuro inclusivo e buono per tutti. 

Questo è ciò su cui ha da subito scommesso LaGemma Venture da quando è nata, a marzo 2024 a Cuneo, grazie all’iniziativa della Fondazione CRC che supporta finanziariamente gli investimenti, con l’ambizioso proposito di dar vita a un polo d’investimento e sviluppo che, radicandosi nel territorio cuneese, si espande verso il panorama nazionale ed europeo. 

Non poteva non essere a Cuneo durante l'evento di punta della città, la Fiera del Marrone. 

LaGemma Venture partecipa con uno stand da non perdere. Dove? In via Roma 4. Quando? Dalle 9 alle 23, oggi 17 e domani 18 ottobre. 

Panaté, 8pari e Sodamore vi aspettano!

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