Appena archiviata la vendemmia — una stagione che ha visto la viticoltura di Langa e Roero protagonista, nel bene e nel male — l'appuntamento che apre il dopo-raccolta punta a riportare una boccata di ottimismo: il futuro del vino biologico si incontra nelle Langhe e nel Roero. Torna infatti a La Morra, domenica 8 e lunedì 9 novembre 2026, "Voce Biologica – Volume II", la manifestazione dedicata al confronto, alle nuove idee e alle grandi degustazioni con i vignaioli biologici e in conversione del territorio. Sede dell'evento sarà il Salone Polifunzionale del comune alto, che patrocina l'iniziativa.
La due giorni si apre domenica 8 novembre alle 10,30 con il convegno dal titolo "OMG, TEA e agricoltura biologica: una convivenza possibile?", un confronto sul futuro del bio al tempo degli organismi geneticamente modificati e delle nuove biotecnologie. Interverranno il professor Pietro Perrino, genetista, già dirigente di ricerca del CNR ed esperto di biodiversità agraria, con un intervento dedicato a "Oltre la manipolazione genetica: rischi e pericoli dei nuovi OGM (NGT/TEA)", e Marco Schiatti, responsabile delle attività di controllo e certificazione di Demeter Associazione Italia, che tratterà il tema "NGT o TEA: agricoltura biodinamica, biodiversità e libertà di scelta". Modererà i lavori la dottoressa Cristina Marello, tecnico agronomo.
A seguire, alle 12,30, spazio alla presentazione della pubblicazione "Voce Bio – Esperienze condivise", una raccolta di 26 interviste ai vignaioli bio di Langhe e Roero: un ritratto corale di chi ha scelto la via della viticoltura biologica in due dei territori del vino più conosciuti al mondo.
Nel pomeriggio, dalle 14 alle 18, aprono i banchi d'assaggio, momento centrale della manifestazione: oltre trenta le cantine presenti per raccontare e far degustare il meglio della produzione biologica locale. Tra i nomi in locandina figurano realtà storiche e nuove generazioni, da Enzo Boglietti a G.D. Vajra, da E. Pira & Figli – Chiara Boschis a Bruna Grimaldi, da Garesio a Rivetto, da Valfaccenda a Nadia Curto, passando per Camparo, Cascina delle Rose, La Conteа di Neive, Erbaluna e molti altri.
Lunedì 9 novembre la manifestazione si ripete con una formula dedicata al mondo della ristorazione e della distribuzione: i banchi di assaggio, dalle 14,30 alle 18, saranno infatti riservati a ristoratori e operatori del settore, un'occasione di incontro diretto tra chi produce e chi il vino lo porta in tavola.
"Voce Biologica" giunge alla sua seconda edizione dopo il riscontro della prima, confermandosi come punto di riferimento per la filiera biologica delle Langhe e del Roero. L'iniziativa è realizzata con il patrocinio del Comune di La Morra, con il catering a cura de "Le Vigne Bio" e il contributo dell'organismo agricolo Nuove Rotte. L'ingresso alle giornate di degustazione offre agli appassionati e agli operatori la possibilità di incontrare da vicino chi sta scrivendo, in biologico, il capitolo più recente della storia vitivinicola di queste colline.