Serata di grande successo martedì 10 novembre a Roma per l’Enoteca Regionale del Roero, protagonista della settima edizione della Degustazione Enogastronomica dei Prodotti del Roero e della Provincia di Cuneo.
L’iniziativa si è svolta nella prestigiosa cornice dell’Hotel Anantara Palazzo Naiadi, in Piazza della Repubblica sulla terrazza panoramica del locale SEEN by Olivier, offrendo un’importante occasione per presentare e valorizzare le eccellenze enogastronomiche del territorio piemontese, con il Roero al centro di un progetto di promozione che guarda oltre i confini regionali.
Un appuntamento su invito che ha registrato una significativa partecipazione di pubblico, riunendo rappresentanti delle istituzioni, esponenti del mondo ministeriale, giornalisti, operatori della comunicazione, professionisti, rappresentanti dell’imprenditoria e della società civile.
La serata si è aperta con un momento di presentazione e di incontro, ove le testimonianze e i video hanno offerto uno spaccato del Roero e della Provincia di Cuneo, per proseguire con la degustazione dei vini e una cena dedicata ai sapori del territorio.
Grande protagonista il vino, con una selezione di etichette delle cantine del Roero, a rappresentare il patrimonio vitivinicolo di un territorio sempre più riconosciuto per la qualità delle sue produzioni. In primo piano il Roero Arneis e il Roero Rosso, accanto ad altre espressioni della viticoltura locale e ad alcune denominazioni piemontesi ospiti (Calosso Doc, Barbera d’Asti di Castagnole delle Lanze, Dolcetto di Rodello e Moscato d’Asti), in un percorso di degustazione che ha offerto al pubblico la possibilità di conoscere e approfondire la ricchezza enologica del Piemonte.
Particolarmente ricca e rappresentativa anche la proposta gastronomica, che ha portato a Roma alcuni dei prodotti più caratteristici della provincia di Cuneo, raccontando attraverso la tavola la varietà e la qualità delle sue produzioni.
Tra le specialità protagoniste la carne Coalvi, la Salsiccia di Bra, il Cappone di Moretta e gli agnolotti del plin impreziositi dal tartufo. Ampio spazio anche ai formaggi, con una ricca selezione che ha visto fra le proposte la Robiola di Cherasco, Raschera e Bra duro Inalpi.
Non sono mancate le eccellenze dolciarie, con un imponente panettone Albertengo da 20 kg, i tartufi dolci roerini di Tartuflanghe, la tradizionale cupeta di Torre Mondovì e i Baci di Cherasco.
A completare il percorso fra i sapori del territorio, il miele Brezzo del Roero, le mele Rivoira e l’acqua Eva, in un insieme di prodotti che ha contribuito a rendere la serata un’autentica vetrina delle eccellenze della Granda.
Un racconto enogastronomico che ha saputo unire la qualità dei prodotti al valore delle tradizioni e al lavoro delle tante realtà produttive che custodiscono e rinnovano l'identità del territorio.
Soddisfazione viene espressa dal presidente dell’Enoteca Regionale del Roero, sen. Marco Perosino: «Abbiamo a cuore il brand Roero e siamo convinti che iniziative come questa rappresentino un investimento importante per il nostro territorio. Portare a Roma i nostri vini e le nostre eccellenze gastronomiche significa far conoscere il lavoro di tante realtà produttive che ogni giorno contribuiscono alla qualità e alla riconoscibilità del Roero. Penso in particolare alle oltre ottanta cantine associate alla nostra Enoteca, che rappresentano un patrimonio straordinario di competenze, tradizioni e capacità Imprenditoriali. La serata di Roma conferma il valore delle relazioni e l'importanza di creare occasioni di incontro con interlocutori diversi, dal mondo delle istituzioni a quello della comunicazione, dell'economia e della società civile. Crediamo in una promozione che sappia aprirsi al confronto, coinvolgere altri territori e costruire nuove opportunità di conoscenza e collaborazione. È questa la missione della nostra Enoteca e l'impegno che intendiamo continuare a sviluppare. La presenza di tanti giornalisti garantirà notorietà all’evento».
L’evento romano si inserisce nel programma di iniziative promosse dall’Enoteca Regionale del Roero nel corso del 2026, un calendario articolato che ha visto alternarsi appuntamenti di degustazione, incontri di approfondimento, eventi dedicati al pubblico e occasioni di promozione al di fuori del territorio.
Un'attività che conferma la volontà dell'istituzione di Canale di operare come punto di riferimento per le cantine associate e come soggetto attivo nella valorizzazione complessiva del Roero, delle sue produzioni e delle sue risorse turistiche ed enogastronomiche. Inoltre vi è proficua collaborazione con tutte le associazioni del territorio tra cui Valorizzazione che è stata presente a Roma.
LE INTERVISTE [VIDEO]
Un ringraziamento particolare va infine a tutti i produttori, ai partner e alle realtà del territorio che hanno contribuito alla riuscita dell'iniziativa, rendendo possibile una serata di incontro e di promozione nel cuore della Capitale.