In questi giorni la Ccoperativa La Poiana, storico produttore di Castelmagno, è presente a Dubai all'Italian Food & Beverage in Dubai 2015, organizzato dalla Camera di Commercio Italiana negli Emirati Arabi.
"Stiamo riscontrando grande interesse per i nostri formaggi - spiega il presidente della cooperativa, Massimo Monetti -. La storia secolare del Castelmagno, unita alle sue grandi qualità sensoriali sembrano piacere molto ai buyer che abbiamo incontrato".
L'evento è stato organizzato in nome del grande interesse che Dubai e gli Emirati Arabi dimostrano al food italiano, tanto che si tratta dell'unico comparto in netta crescita negli ultimi anni, pur essendoci ancora spazi di ulteriore sviluppo. Le aziende coinvolte nell'evento sono una trentina, provengono da tutta Italia e si fermeranno per tre giorni a Dubai.