Giovedì 15 dicembre si svolgerà a Carrù la 101^ edizione della Fiera Nazionale del Bue Grasso, mostra mercato di bovini da macello di razza piemontese. La Fiera, che si tiene fin dall’anno 1910, è sorta per valorizzare il patrimonio zootecnico locale e costituisce un tradizionale avvenimento commerciale e folkloristico. I centoquattro premi saranno suddivisi in sedici categorie: buoi della coscia, migliorati e nostrani, manzi della coscia, migliorati e nostrani, vitelli castrati della coscia, migliorati e nostrani, vitelle della coscia, manze, vacche, torelli della coscia, tori a due denti, da quattro a sei denti ed oltre i sei denti.
La premiazione inizierà alle ore 11 presso il foro boario dott. Benedetto Borsarelli in Piazza Mercato, con l’attribuzione agli allevatori delle ambite gualdrappe e fasce. Farà seguito la passerella espositiva dei buoi e manzi. Contestualmente alla mostra zootecnica, si terrà il consueto mercato settimanale, per l’occasione notevolmente ampliato, nonché l’esposizione di macchine ed attrezzature agricole. Per tutto il giorno della fiera, presso il padiglione riscaldato in Piazza Divisione Alpina Cuneense, si terrà la consueta festa del bollito no stop, con servizio a cura della Pro Loco di Carrù.
In anteprima, si terranno presso il medesimo padiglione pranzi e cene a base di prodotti tipici.
Per ulteriori informazioni al riguardo:
· dei pranzi, delle cene e del bollito no stop, alla Pro Loco di Carrù, telefono 3385866132, telefax 0173750220, e-mail: info@prolococarru.it ;
· del mercato ed esposizioni su aree pubbliche, viabilità e parcheggi, all’Ufficio Polizia Locale, telefono 0173757720, telefax 0173757730, e-mail: vigili@comune.carru.cn.it ;
· della rassegna zootecnica, all’Ufficio Commercio, telefono 0173757725, telefax 0173757730, e-mail: commercio.elettorale@comune.carru.cn.it .
Calendario delle manifestazioni del mese di dicembre 2011
GIOVEDI’ 1°
ore 20 Metti una sera … bue e raschera: I Cavalieri della Raschera di Frabosa Soprana ed il Consorzio di Tutela del formaggio Raschera D.O.P. incontrano il bollito di Carrù (prenotazioni info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3385866132, fax 0173750220), presso il palafiera
VENERDI’ 2
ore 20 Polenta e salsiccia di bue per tutti, escluse bevande (prenotazioni info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3385866132, fax 0173750220), presso il palafiera
SABATO 3
ore 21 “Come quando fuori piove”, spettacolo della compagnia teatrale Tre di Picche di Fiano, presso il teatro F.lli Vacchetti (prenotazione obbligatoria presso la redazione del Corriere di Carrù, tel. 017375137)
DOMENICA 4
ore 13 galà del gran bollito di Carrù (prenotazioni info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3385866132, fax 0173750220), presso il palafiera
ore 17 proiezione filmato storico della fiera del bue grasso, presso il Teatro F.lli Vacchetti
MERCOLEDI’ 7
ore 21 “Zorro”, spettacolo della compagnia teatrale L’Astrolabio di Mondovì, presso il teatro F.lli Vacchetti (prenotazione obbligatoria presso la redazione del Corriere di Carrù, tel. 017375137)
GIOVEDI’ 8
nel mattino, mercato ambulante settimanale
ore 13 galà del gran bollito di Carrù (prenotazioni info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3385866132, fax 0173750220)
ore 17:00: proiezione filmato storico della fiera del bue grasso, presso il Teatro F.lli Vacchetti
VENERDI’ 9
ore 20:30 bourguignonne con filetto e salsiccia di bue (prenotazioni info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3385866132, fax 0173750220), presso il palafiera
SABATO 10
ore 20:30 cena con i quattro prodotti di eccellenza della Granda: bue di Carrù, cappone di Morozzo, lumaca di Borgo San Dalmazzo, porro di Cervere (prenotazioni info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3385866132, fax 0173750220), presso il palafiera
DOMENICA 11
ore 11 conclusione della 6^ asta mondiale on line del bue di Carrù (www.astabuecarru.it), presso il foro boario, battitore il dott. Bartolomeo Bovetti, direttore dell’A.P.A. di Cuneo
ore 13 galà del gran bollito di Carrù (prenotazioni info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3385866132, fax 0173750220), presso il palafiera
ore 17 proiezione filmato storico della fiera del bue grasso, presso il Teatro F.lli Vacchetti
GIOVEDI’ 15 101^ FIERA NAZIONALE DEL BUE GRASSO
bancarelle per tutto il paese, esposizione di macchine agricole, ballo liscio
dalle ore 9 presso il palafiera, distribuzione bollito “no stop” (info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3385866132, fax 0173750220);
ore 11 presso il foro boario, premiazione e passerella espositiva dei buoi e manzi (www.comune.carru.cn.it)
SABATO 17
ore 21 9^ edizione del Concerto di Natale, con i cori Gat Ross di Farigliano e Frise ‘d Langa di Clavesana, offerto da Confcommercio e Confartigianato della zona di Carrù, presso il teatro F.lli Vacchetti, ingresso libero
DOMENICA 18
dalle ore 10:00: per le vie del paese, degustazioni di minestra di zucca di Piozzo e zuppa del marchesato di Clavesana
durante la giornata, Babbi Natale e distribuzione di vin brulè (in via di definizione)
ore 17 Canté e conté mia tèra, vijà musicale di Piero Montanaro, presso il teatro F.lli Vacchetti, ingresso libero