Tutto è pronto a Carrù per accogliere in grande stile la tradizionale Fiera del Bue Grasso. Quest'anno, poi, la voglia di far festa è ancora più grande: si celebra, infatti, l'edizione numero 100 della prestigiosa Fiera. Ed ecco, quindi, che i locali si apprestano ad accogliere le migliaia di persone che affolleranno la cittadina alle porte della Langa per assaggiare il tradizionale bollito. Ma la Fiera è anche, se non soprattutto, il suggestivo ed imperdibile mercato, dove si contrattano i capi e si elegge "il" Bue di Carrù. Ma vediamo nel dettaglio l'intero programma dell'edizione del centenario.
GIOVEDI’ 2
ore 20.00: Polenta e salsiccia di bue per tutti, escluse bevande (prenotazioni info@prolococarru.it- www.prolococarru.it, info 3296270021, fax 0173750220), presso il palafiera;
SABATO 4
“C’è qualcuno là?”, spettacolo della compagnia Il Palcoscenico di Santena e premiazione della 11^ Rassegna concorso teatrale carrucese, presso il teatro F.lli Vacchetti, ingresso € 7 (prenotazione obbligatoria presso la redazione del Corriere di Carrù, tel. 017375137);
DOMENICA 5
ore 13: galà del gran bollito di Carrù, € 30 bevande comprese (prenotazioni info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3296270021, fax 0173750220), presso il palafiera;
MARTEDI’ 7
ore 21: "E la fiera va", spettacolo della Nuova Filodrammatica Carrucese, presso il teatro F.lli Vacchetti, ingresso € 5 (prenotazione obbligatoria presso la redazione del Corriere di Carrù, tel. 017375137);
MERCOLEDI’ 8
ore 13:galà del gran bollito di Carrù, € 30 bevande comprese (prenotazioni info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3296270021, fax 0173750220);
GIOVEDI’ 9
ore 20.30: bourguignonne con filetto e salsiccia di bue, € 25 bevande comprese (prenotazioni info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3296270021, fax 0173750220), presso il palafiera;
SABATO 11
ore 18: incontro con la delegazione di Charolles, Bourgogne (Francia);
ore 20.30: cena con i quattro prodotti di eccellenza della Granda: bue di Carrù, cappone di Morozzo, lumaca di Borgo San Dalmazzo, porro di Cervere, € 25 bevande comprese (prenotazioni info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3296270021, fax 0173750220), presso il palafiera;
DOMENICA 12
ore 10.30: conclusione della 5^ asta mondiale del bue di Carrù, presso il foro boario (www.astabuecarru.it);
ore 13: galà del gran bollito di Carrù, € 30 bevande comprese (prenotazioni info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3296270021, fax 0173750220), presso il palafiera;
MARTEDI’ 14
ore 20.30: Cena a cura dell’Accademia delle tradizioni enogastronomiche della Liguria di Ponente, € 30 bevande comprese (prenotazioni info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3296270021, fax 0173750220), presso il palafiera;
MERCOLEDI’ 15
ore 20.00: “Il bue dei due mondi”, cena in diretta tra Carrù e New York, presso il ristorante Moderno, posti limitati, prenotazione obbligatoria tel. 017375493 - info@ristorantemoderno.com;
GIOVEDI’ 16
100ª FIERA NAZIONALE DEL BUE GRASSO bancarelle per tutto il paese, esposizione di macchine agricole, ballo a palchetto dalle ore 9: presso il palafiera, distribuzione bollito “no stop”, € 15 bevande comprese (info@prolococarru.it - www.prolococarru.it, info 3296270021, fax 0173750220);
ore 11: presso il foro boario, premiazione e passerella espositiva dei buoi e manzi (www.comune.carru.cn.it);
VENERDI’ 17
ore 21: 8ª edizione del Concerto di Natale, offerto da Confcommercio e Confartigianato della zona di Carrù, presso il teatro F.lli Vacchetti, ingresso libero;
DOMENICA 19
ore 21: omaggio al centenario della fiera, concerto delle corali Frise ‘d Langa di Clavesana e Gat Ross di Farigliano, presso il teatro F.lli Vacchetti, ingresso libero. (c.s.)
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