Da venerdì 31 agosto a lunedì 3 settembre il Foro Boario Saluzzo ospita la quarantesima edizione della Mostra Regionale dei Bovini di Razza Frisona Italiana, con la consueta vetrina dei migliori capi, la passerella dei campioni e la premiazione delle varie categorie. Un appuntamento che coincide con la tradizionale Fiera di San Chiaffredo, che da sempre raduna nella capitale del Marchesato il mondo agricolo, attratto anche da una quotata rassegna della meccanizzazione.
Il programma zootecnico scatta venerdì 31 con gli arrivi degli animali dalle 12 alle 18, che proseguiranno per tutta la giornata di sabato. Domenica 2 settembre dalle 10.30 alle 12.30 la toelettatura dei capi che partecipano allo Junior show; il concorso si svilupperà nel pomeriggio con il giudizio e la prova di conduzione. Le valutazioni morfologiche dei bovini partecipanti alla Mostra Regionale si svolgeranno nella mattinata di lunedì 3 settembre, giorno della Fiera, a partire dalle 8 fino alle 12, quando verrà l’ora delle premiazioni. La sezione della Frisona regionale presieduta da Livio Diale ha proposto come terna arbitrale italiana Attilio Tocchi, Enrico Dadati e Giovanni Cerri.
Nell’ambito della quarantesima Mostra domenica 2 settembre, dalle 9.15, si terrà un importante convegno sul tema: “Minori costi di produzione e maggior qualità del latte con i foraggi aziendali”, promosso dall’Arap (l’Associazione regionale degli allevatori), l’Apa di Cuneo, Università degli Studi di Torino, Regione, Provincia, Comune di Saluzzo e Fondazione Bertoni che ospita i lavori nella sede della ex caserma Musso in Piazza Montebello. L’apertura è affidata a Roberto Chialva, presidente di Arap e Apa Cuneo. Moderatori Tiziano Valperga e Daniele Giaccone dell’Arap. Il tema è di massima attualità, alla luce dell’attuale situazione economica.
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