La Condotta Slow Food Monregalese, Cebano, Alta Valle Tanaro e Pesio e l’Associazione Ragazzi di Bagnasco con la Comunità del Cibo dei Piccoli Chef, intendono rivolgere al comune di Villanova Mondovì i loro più autentici ringraziamenti per la disponibilità mostrata in occasione dell’ultima edizione dei Dialoghi Eula.
“Aver preso parte ad un evento di siffatta importanza è stato per noi motivo di gioia e orgoglio” hanno dichiarato Andrea Blangetti, Fiduciario della Condotta e Fabio Roberi, Presidente dell’Associazione. “Divulgare la nostra filosofia all’interno di un’iniziativa di così alto prestigio, ha infatti rappresentato per tutti uno stimolo senza eguali, reso possibile grazie alla fondamentale collaborazione offertaci dall’Associazione Cuochi della Provincia Granda (presenti in tal senso il Presidente Loris Macario, Andrea Bertolino, Pasqualino Aimo, e Alberto Canale), al supporto della Confraternita della Trippa e della Rustia di Villanova Mondovì e alla cortesia della Congregazione delle Suore Missionarie della Passione di Villanova, che ci hanno gentilmente ospitato all’interno dei loro locali. Una particolare riconoscenza, infine, ai produttori della zona che ancora una volta ci hanno fornito le materie prime usate nella degustazione, avvenuta come sempre all’insegna del cibo buono, pulito e giusto. Tra questi Agritrutta, Cascina Lisindrea, Cascina Monsignore, Ceretto, L’Angolino e per le stoviglie riciclabili Eco Tecnologie”.
SU