Nell’incontro odierno, convocato l’Assessorato all’Agricoltura per fare il punto sul comparto lattiero-caseario piemontese, si è convenuto con la parte industriale di riaprire il tavolo tecnico.
“Grazie alle richieste incisive della nostra Organizzazione – spiega Delia Revelli presidente di Coldiretti Piemonte – viene riaperto il tavolo tecnico che dovrà trovare le formule migliori per studiare una forma adeguata di prezzo che tenga anche conto dei parametri qualitativi e quantitativi sui quali si può determinare una parte della remunerazione del prodotto. Solo dal dialogo tra le parti – conclude Revelli - può nascere un confronto positivo e proficuo.”
“Il comparto lattiero-caseario, nonostante prosegua a livello nazionale ed internazionale il trend positivo, non vede ancora la giusta remunerazione – sottolinea Bruno Rivarossa Delegato Confederale – . Per questo motivo è indispensabile trovare misure, anche riprendendo l’esperienza già ipotizzata in Piemonte dell’indicizzazione del prezzo del latte, per raggiungere gli obiettivi e premiare l’elevata qualità del prodotto proveniente dalle nostre imprese.”
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