Gentile Direttore,
anche quest’anno il Consorzio di Tutela e Valorizzazione del Bue Grasso di Carrù ha partecipato alla Fiera di Primavera tenutasi a Mondovì lo scorso 8-9 aprile. Sono state due giornate ricche d’iniziative tra cui l’esposizione del manzo di Tealdi Gianfranco, uno dei soci fondatori del Consorzio. Tutti i visitatori della fiera, hanno avuto inoltre la possibilità di stimare il peso di questo bellissimo esemplare, che diventerà Bue soltanto nel 2018.
Più di 150 stime raccolte in due giorni: allevatori, giovani e appassionati si sono cimentati nella stima in Kg di questo manzo.
A fine fiera il manzo è stato pesato dallo stesso allevatore su un peso pubblico e ha raggiunto i 970 Kg. Il vincitore è stato il Signor Shanti Disalvo, che si è aggiudicato i 3 Kg di carne bovina delle Fattorie Monregalesi. Per i secondi il Signor Luca Galvagno e la Signora Norma Giubergia sono andate 4 bottiglie Commemorative del Consorzio del Bue. Seguiti al terzo posto da Dario Gallo, Luca Giaccone, Giuseppe Balsamo e Sebastiano Gallo cui sono andate 2 bottiglie di vino (Arneis e dolcetto) dei poderi Cellario partner del Consorzio del Bue Grasso di Carrù.
Il Consorzio ringrazia tutti i visitatori e tutti gli intervenuti per questa bellissima fiera, dando appuntamento a tutte le altre iniziative di promozione lungo l’anno di cui farà parte.
Il CDA del Consorzio di Tutela e Valorizzazione del Bue Grasso di Carrù
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