Cultura dell'enologia fin da piccoli. Gli studenti dell'Istituto Comprensivo del Quartiere Moretta, classe quinta, si sono recati presso la scuola Enologica di Alba per un'esperienza vera tra i filari.
La giornata ha preso avvio con una lezione a cura del docente Renzo Binello che ha illustrato la storia delle scuola, le varietà dei vitigni, la struttura della vite e il processo che caratterizza il vino. Ai piccoli vignaioli sono stati lasciati due filari. Ogni studenti ha così potuto raccogliere i grappoli, assaggiarli, maneggiarli e viverne il profumo misto di terra ed uva. La giornata è proseguita in cantina con la professoressa Ornella Serra che ha mostrato le bottiglie di vino diverse e le modalità con cui comunicare ai consumatori.
"Questa giornata di scuola è stata per tutti noi indimenticabile poiché ci siamo inebriati di felicità. Cogliamo l’occasione per ringraziare le insegnanti che ci hanno fatto conoscere un'offerta scolastica formativa d’eccellenza che si trova nel nostro quartiere. Consigliamo quest'opportunità per il prossimo autunno anche ad altre classi", riferiscono le insegnanti.
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