Dopo i successi mietuti a Capodanno, Carnevale, San Valentino ed in occasione della Festa della donna, il ristorante-pizzeria New Wellington di via Reinaud 20, a Paesana, è al lavoro per approntare i menù di Pasqua e Pasquetta con i quali – miscelando ancora una volta magistralmente il rapporto qualità-prezzo – accogliere quella che da parecchio tempo a questa parte è diventata la sua affezionata e fedele clientela.
Domenica 1 aprile, nel capaci locali con vista sul Monviso, verrà servito un menù a base di aperitivo di benvenuto con Prosecco e stuzzichini, mousse di salmone su tartina di pane nero, polpo grigliato su cremosa di patate con crostini e olio al prezzemolo, rollè di bieta e battuta di manzo con cuore cremoso di Toma di Viso, involtini di pasta fillo con asparagi e prosciutto su cremosa di Taleggio; sorbetto al limone; fiorellini di ricotta ed erbette al burro e parmigiano, risotto con crema di scampi; agnello al forno al rosmarino con patate, gamberoni al brandy; bis di dolci.
Il tutto annaffiato da vino rosso, bianco, rosè. Il prezzo è di 30 euro, caffè e digestivo compresi.
Lunedì 2, saranno invece due i menù a disposizione, entrambi fedeli a quella tradizione che vuole una colossale grigliata parte integrante del pranzo.
Il primo è un “menù di terra”, che comprende un tris di antipasti dello chef, una gran grigliata di carne (costine di maiale, agnello, capocollo, pollo e salsiccia) con contorno di patate al forno, insalata ed asparagi ed un bis di dolci.
Il tutto annaffiato da vino rosso, bianco, rosè. Il prezzo è di 25 euro, caffè e digestivo compresi.
Il secondo è un “menù di mare”, che comprende un tris di antipasti dello chef, una gran grigliata di pesce (orata, branzino, gamberoni e calamari ripeni) con contorno di patate al forno, insalata ed asparagi ed un bis di dolci.
Il tutto annaffiato da vino rosso, bianco, rosè. Il prezzo è di 30 euro, caffè e digestivo compresi.
Informazioni e prenotazioni al numero329.3035840.
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