Ritorna BRA’S, il festival "stellato" della Salsiccia di Bra e del buon gusto

Dal 9 al 12 dicembre torna sotto la Zizzola "BRA’S, il Festival della Salsiccia di Bra e del buon gusto". A celebrare il rinomato insaccato prodotto con carne di vitello e i migliori prodotti dell’eccellenza locale – pane, riso, formaggio – saranno quattro chef stellati d’eccezione: Gennaro Esposito (La Torre del Saracino Vico Equense, Napoli, due stelle Michelin), Massimo Camia (ristorante “Massimo Camia” La Morra, una stella Michelin), Flavio Costa (Ristorante “21.9” Piobesi d’Alba, una stella Michelin) e Walter Ferretto (“Il Cascinale Nuovo” di Isola d’Asti, una stella Michelin).

L’evento verrà presentato ufficialmente martedì 23 novembre a Torino, nella sede della Regione Piemonte, alla presenza degli assessori regionali a Cultura, Turismo e Commercio Vittoria Poggio e ad Agricoltura, Caccia e Pesca Marco Protopapa, oltre che del sindaco della Città di Bra Gianni Fogliato, del presidente dell’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero e direttore Ascom Luigi Barbero e dello chef stellato Massimo Camia.