Lo scorso 22 febbraio si è costituito, presso la sala riunioni concessa dall'attuale amministrazione comunale di Caraglio, il Consorzio di promozione, valorizzazione e tutela denominato Batata Buona - la patata dolce di Caraglio e zone limitrofe. Si è quindi realizzato l'auspicato ed importante passaggio di valorizzazione dall'originario progetto di sviluppo nato nel 2018.
Progetto che ha confermato una produzione di qualità distintiva grazie al caratteristico ambiente sub alpino - pedemontano del suo areale di coltivazione. Nella scorsa annata di raccolta la produzione ha raggiunto e superato i 200 quintali, commercializzata e distribuita attraverso vari canali (cooperative, mercati, negozi ecc).
Il consorzio è presieduto, da nomina con votazione unanime dell'assemblea intervenuta, da Daniel Verutti il quale è coadiuvato da un consiglio di amministrazione composto anche da Livio Bima, Giuliana Ceaglio e Matteo Chesta.
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