Il Vernantin, celebre coltello artigianale simbolo di Vernante, torna al centro dell'attenzione con la manifestazione "Vernante e il Vernantin", in programma domenica 9 agosto nel borgo della Val Vermenagna.
L'evento, promosso dall'Amministrazione Comunale e curato dal giornalista Aldo Papa, rende omaggio alla storia di un prodotto che ha segnato l'identità del paese, un tempo noto come "il paese dei coltelli". Dalle antiche botteghe familiari al riconoscimento ottenuto da Pietro Dalmasso all'"Esposizione Universale di Parigi" del 1900, fino all'ingresso nel 1909 nella collezione del Museo Nazionale delle Arti e Tradizioni Popolari di Roma, la rassegna intende tutelare un patrimonio materiale e culturale di grande valore.
"La difesa del prodotto d'eccellenza e del patrimonio identitario è da sempre tra gli obiettivi dell'amministrazione – spiega il sindaco Gian Piero Dalmasso –, un impegno testimoniato dalle tante iniziative avviate negli anni, dalla progettazione del Museo-Archivio con bottega permanente al recupero del marchio, fino al corso per aspiranti coltellinai realizzato con la Fondazione Crc."
Il programma prevede dalle ore 10.00 alle 18.00 le dimostrazioni pratiche della Scuola del Vernantin nel cortile di Palazzo Antonielli d'Oulx e di Costigliole, aperto in via eccezionale per l'appuntamento del Fai dal titolo "Storia e segreti di una dimora nobiliare mai svelata", con gli allievi guidati dai maestri Michele Macario e Leonardo Chiapello. In contemporanea, in piazza dell'Ala, si terrà l'esposizione "I coltelli alpini delle Valli cuneesi" con artigiani della Vermenagna e della Granda, affiancata dai pezzi storici del Muve e dei collezionisti Renato Blando e Roberto Gualco.
La giornata si concluderà alle ore 18.30 in piazza dell'Ala con la consegna della seconda edizione del "Premio Vernantin". Dopo il riconoscimento assegnato nel 2024 al cutlé Mario Vallauri, il premio andrà quest'anno al maestro Vittorio Caraglio, figura chiave nella promozione del coltello tipico che nel 1979 avviò il primo corso per apprendisti da assessore alla cultura e nel 1984 diede alle stampe la prima monografia sul Vernantin.
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