"Wine Experience al WiMu": sabato 10 ottobre il Barolo si scoprirà attraverso i cinque sensi

Toccare la terra da cui nasce un vino, riconoscerne profumi e consistenze, osservare sulla mappa come cambiano esposizioni e luoghi di produzione. E soltanto alla fine ritrovare tutto questo dentro un calice. Sabato 10 ottobre alle 16.00 torna al WiMu – Museo del Vino a Barolo la Wine Experience, l’appuntamento che invita a conoscere il vino prima ancora di assaggiarlo, mettendo in relazione sensi, territorio e cultura vitivinicola. 

UN VIAGGIO PER SCOPRIRE IL TERRITORIO

Il format accompagna i partecipanti alla scoperta del vino attraverso i cinque sensi, partendo dagli elementi fondamentali che contribuiscono a determinarne l’identità. Nella sala del Tempio dell’Enoturista, il percorso attraverserà terra, vite e tempo, alternando conoscenza e sperimentazione diretta attraverso attività tattili e olfattive, profumi, consistenze e colori.

Una parte dell’esperienza sarà dedicata ai suoli e alla loro diversità, per comprendere come le caratteristiche dei terreni e delle esposizioni influenzino il gusto e l’identità dei grandi vini delle Langhe. Il viaggio arriverà quindi alla mappa delle Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGA), attraverso la quale leggere la complessità e le differenti identità che compongono il territorio.

UN’ESPERIENZA IN PIÙ FASI

Dopo aver toccato, annusato e osservato arriva il momento di mettere insieme le sensazioni raccolte. L’assaggio finale di un calice di Barolo DOCG diventa così la conclusione del percorso: non una degustazione isolata, ma l’occasione per ritrovare nel vino alcuni degli elementi incontrati durante l’attività.

"Un vino non comincia nel momento in cui lo versiamo nel calice. Prima ci sono una terra, un paesaggio, il lavoro dell’uomo e il tempo che li mette in relazione. Con la Wine Experience vogliamo accompagnare il visitatore proprio dentro questa complessità, perché assaggiare con maggiore consapevolezza significa anche imparare a leggere e comprendere il territorio da cui quel vino proviene", sottolinea Liliana Allena, presidente della Barolo & Castles Foundation.

L’esperienza potrà poi continuare nelle sale del WiMu, allestito all’interno del Castello Falletti di Barolo e progettato dall’architetto François Confino come percorso narrativo e sensoriale dedicato alla cultura del vino. Al termine dell’attività, infatti, i partecipanti potranno proseguire autonomamente con la visita libera del museo.

INFORMAZIONI E COSTI

Il costo della Wine Experience è di 16 euro, comprensivo dell’attività didattica, dell’assaggio e dell’ingresso al museo con visita libera, utilizzabile in qualsiasi orario dopo l’attività. I possessori dell’Abbonamento Musei Torino Piemonte sostengono il solo costo dell’attività, pari a 7 euro. Le prenotazioni sono fortemente consigliate, scrivendo a info@wimubarolo.it o telefonando al numero 0173/386697.