A Saliceto, nella Scuola Primaria si parla di latte e formaggio

Nella Scuola Primaria di Saliceto, giovedì 8 marzo, gli alunni hanno incontrato le imprenditrici Sara Armellino ed Elisa Core, produttrici di formaggi di pecora e di capra di Saliceto, per intervistarle sulla loro azienda chiamata “Le Langhette”. Questa attività rientra nel progetto “Orizzonti”: un percorso che avvicina i bambini al mondo del lavoro con attività, giochi, interviste e gite in stabilimenti del territorio. I bambini hanno dimostrato molta curiosità verso la storia professionale e il lavoro di allevatrici e di lavorazione del formaggio. Una storia che parla di amicizia, di coraggio di cambiare le proprie prospettive e la propria vita, per seguire i propri sogni e fare un lavoro più appagante, perché, come dicono Sara ed Elisa: “Bisogna fare un lavoro che ti fa veramente stare bene”. Elisa e Sara hanno spiegato con molta chiarezza il metodo biologico con cui producono il mangime per le proprie pecore e capre e come lavorano il formaggio, poi hanno invitato gli alunni a visitare l’azienda. Le maestre e gli alunni le ringraziano sentitamente per la loro disponibilità.