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I piccoli frutti sono ricchi di vitamine, di fibre, di acqua, di sali minerali, di sostanze fenoliche. In particolare spiccano la vitamina C, il potassio e il gruppo delle sostanze fenoliche antiossidanti.
Il Comizio Agrario e l’Accademia della Castagna Bianca di Mondovì organizzano giovedì 9 maggio alle ore 17,30 nella sede del Comizio Agrario in Piazza Ellero n. 45 in Mondovì il seminario “Quei meravigliosi Piccoli Frutti. Fragole, lamponi e mirtilli dal campo alla tavola”. Partecipano: il prof. Silvio Matteo Borsarelli, nutrizionista, Guido Viale dell’Accademia della Castagna Bianca di Mondovì e Stefania Dho dell’omonima Azienda agricola di Roccaforte Mondovì, e presenza costante del Mercato Contadino di Mondovì
L’evento è gratuito
Per info:
Comizio Agrario, Piazza Ellero n. 45 - 12084 Mondovì
E-mail: comizioagrario1867@gmail.com
Tel. 0174 42114 (orario uffici: martedì, giovedì e sabato dalle ore 9 alle 12).
c.s.