Altro che formaggio! Ormai è risaputo al punto che è stata realizzata una trappola con una plastica con un delizioso odore di cioccolata, al quale i roditori non sanno resistere

La sfida consisteva nel realizzare un dessert al cioccolato da condividere (“Pure Origine” Valrhona), una torta gelato, un dessert da ristorante, una scultura di zucchero e cioccolato

Il primo essere umano che solcò i cieli della Liguria fu nel 1811 la francese Marie Sophie Blanchard che, partita da Milano, era stata sospinta dal vento dapprima sul mare del golfo di Genova e poi a Montebruno

Le praline sono gustosissimi bon-bon, tutti da assaporare, perfetti per uno snack, un coffee break o un party, che nel 2018 hanno compiuto 100 anni, durante i quali dal natio Belgio si sono diffusi in tutto il mondo

Il cioccolato è un antidepressivo naturale perché è in grado di attivare neurotrasmettitori importanti che rilasciano sensazioni di benessere, serenità ed energia

Un legame intenso ed affonda radici profonde nella tradizione e nella storia

Nella dispensa si è probabilmente accumulato un tesoro di dolcezza: i resti delle uova di cioccolato, che sarebbe un reato non consumare prima che scadano in qualità. Come ogni anno dobbiamo pensare a come riutilizzarle e presentarle in forma nuova...

Per vivere una Pasqua solidale con i consigli della rubrica Choconews

Nervosismo, calo di attenzione, irritabilità, scarsa concentrazione sono spie da prendere in seria considerazione. Occorre una pausa, uno stacco, un momento di svago per ricaricare l’energia e abbassare il livello di stress. È il momento giusto per...

Il cioccolato fondente non è proibito ai vegani ed ha tante proprietà e benefici che lo rendono un alimento unico: ha effetti benefici sull'apparato cardiovascolare, sul cuore, sulle arterie e sull'umore, ha un ottimo potere...

Inconfondibile forma tondeggiante, con fondo piatto e sommità a calotta, profumo intenso e inebriante, guscio croccante di cioccolato fondente, morbido ripieno di crema pasticcera, cacao tra due cialde di meringa. E naturalmente...

Con uno straordinario bouquet di aromi dà forma concreta alla solidarietà e allo sviluppo sostenibile, perché assicura rispetto per l'ambiente e i diritti dei lavoratori