Nella campagna tra Savigliano e Marene, Villa Cosmera è una dimora storica del 1402 che è appartenuta a nobili famiglie saviglianese e che, da alcuni anni, è gestita da una famiglia italo-argentina. Mamma piemontese e papà argentino hanno trasmesso ai figli l'amore per il buon cibo e per le tradizioni del territorio cuneese. I ragazzi, diplomati all'alberghiero, hanno trasformato questa passione in un progetto concreto di ospitalità, fatto di cura, attenzione e radici locali.
Una famiglia che fa sentire a casa
Fin dal primo momento gli ospiti vengono accolti con calore e naturalezza. Thomas e Ambar si occupano attivamente di riceverli e di farli sentire a proprio agio, coccolati e immersi in un'atmosfera genuina. Non è un servizio impersonale, ma un'ospitalità vera, quella che nasce dal desiderio di far vivere la Villa come una casa aperta.
Dopo aver acquisito la struttura, la famiglia ha lavorato senza sosta per renderla bella e accogliente: una trentina di camere confortevoli, alcune idonee per disabili, saloni adatti a pranzi e cerimonie che conservano caratteri quattrocenteschi, e spazi pensati per ogni occasione, dalle pause di lavoro ai pranzi della domenica.
La cucina del territorio, stagione dopo stagione
La passione per il cibo e per il Cuneese è il filo conduttore di ogni menu. La stessa che anima anche la popolare Trattoria della Mamma a Fossano, gestita dai genitori e dall’altro figlio, Gino. A Villa Cosmera questa vocazione si traduce in proposte che valorizzano i sapori del territorio, con materie prime locali e piatti della tradizione piemontese.
Ogni mese viene preparato un Menù dedicato alla Domenica, sempre diverso e legato alla stagione. Non si tratta di proposte generiche, ma di un racconto culinario che cambia con i ritmi della campagna e delle ricette di casa, pensato per chi vuole assaporare autenticità senza rinunciare alla qualità.
Inoltre, periodicamente vengono organizzate delle gustosissime grigliate di carne gestite ad arte grazie all’abilità argentina della famiglia.
Pranzi di lavoro nel verde e nella quiete
Uno dei punti di forza della Villa è il Pranzo di lavoro. A 12 euro si riceve un menu completo e abbondante: due antipasti, due primi, due secondi, dolce, caffè e bevande incluse. È un pasto vero, generoso e ben fatto, pensato per chi cerca qualità e sostanza anche nella pausa quotidiana.
Molti lavoratori della zona scelgono Villa Cosmera proprio per questo: possono staccare davvero, immersi nel verde e nel silenzio della campagna, lontano dal ritmo degli uffici e dei cantieri. Thomas e Ambar, si premurano di servire l'intero pranzo in un tempo non superiore ai 35 minuti, così da permettere a chi ha una pausa limitata di godersi il momento con serenità.
Location ideale per cerimonie e momenti speciali
La Villa si presta magnificamente a matrimoni, cerimonie e feste. Con una capienza fino a 300 coperti, offre spazi eleganti e un'atmosfera suggestiva che sa unire storia e comfort. I saloni, il cortile e gli ambienti esterni creano la cornice giusta per eventi importanti, sempre curati con attenzione ai dettagli. E c’è anche una piccola, intima cappella.
Il grande giardino circostante, con la piscina aperta in estate, completa l'esperienza. È il luogo perfetto per foto emozionanti, per un momento di relax all'aperto o semplicemente per respirare un po' di pace. Il verde, gli angolini curati e la quiete della campagna fanno di ogni spazio esterno della Villa uno scenario naturale e suggestivo.
Un luogo che resta nel cuore
Villa Cosmera è riuscita a coniugare il fascino di una dimora secolare con l'energia di una gestione giovane e appassionata. Qui si mangia bene, valorizzando i sapori del territorio cuneese, e si viene accolti con quel calore familiare che fa sentire subito a casa. Anche solo per un'ora a pranzo, si può trovare un angolo di tranquillità autentica, immersi nella storia e nel verde del Piemonte.
Ampio parcheggio.
Per maggiori informazioni:
albergocosmera.com/villa-cosmera
Via Alba 31, Savigliano (CN) - Tel. 0172 726349 – 393 2302466 Whatsapp
