A Torino Chiara Manghisi ha aperto Oishii Coffee. Un bar, ma non come gli altri: qui il caffè si fa con la tecnica del filtro giapponese, si serve nel calice e si degusta come un vino. Sei mesi di attività, dopo una lunga ricerca, per un sogno che...

Strappando la terra ai fitti boschi che popolano le colline povere della zona al confine tra Torinese e Monferrato, Marco e Ottavia hanno creato alcuni appezzamenti destinati ad ospitare piante d’olivo. E quello che ne è nato è...

In giorni nei quali siamo travolti da colombe e uova di cioccolato, c’è chi continua il suo quotidiano impegnarsi nella produzione dell’uovo di gallina: un alimento che la natura – per dirla con lo chef Davide Scabin – ci fornisce già completo di...