Il forno di Jacopo Pistone rinnova la proposta per la bella stagione con nuove preparazioni dedicate all’aperitivo. Tra gli assaggi, convincono soprattutto il crostone di segale con burro e acciuga e la baciata romana con tomino Longo

Si riaccende, attorno all’assegnazione del marchio IGP al celebre cioccolatino torinese, uno scontro legale che sembrava sopito: il colosso svizzero Lindt si oppone al decreto ministeriale, portando la tutela del marchio...

Nel cuore di Torino, nel suo store di Piazza San Carlo, Domori ha incontrato alcuni operatori di punta del settore dolciario in una degustazione dedicata al cacao e ai suoi possibili utilizzi in pasticceria. Ribadendo la qualità del brand, non senza...

La nuova pasticceria propone un'offerta interamente artigianale e attenta alla stagionalità, curata nei minimi dettagli e con passione da una giovane e talentuosa pasticcera cresciuta professionalmente alla scuola di Iginio...

Ci sono ristoranti in cui la materia prima è strettamente legata alla stagionalità. Ed è questo a consentire all’insalata di Tarassaco di Francesco Eblovi di condensare in sé un’essenzialità capace di renderla unica