In Breve
Il Salam ‘d Patata: il gusto inedito di un insaccato del Canavese
Gusto e Gusti
A Settimo Rottaro, dal 23 al 25 gennaio, la Sagra del Salam ‘d Patata riporta al centro una delle espressioni più autentiche della cucina canavesana: un salume povero e genuino, nato dalla cultura del maiale e oggi simbolo di memoria, convivialità e...
Colazione d’autore da Fabrizio Galla: qualità da non perdere
Gusto e Gusti
Niente carbone e nessun dono? Meglio rimediare con una colazione come si deve. E a San Sebastiano Po, poco fuori Torino, la pasticceria di Fabrizio Galla conferma che la qualità e la creatività, quando sono autentiche,...


