A Osasio, nel cuore del Pancalierese, un progetto agricolo trasforma la menta piemontese in sciroppo, liquore, e olio essenziale, scommettendo su un'eccellenza ancora poco conosciuta fuori dai confini regionali

Una toma d'alpeggio portata da un amico, un buon formaggio come non se ne trovano più tanti, reso unico da un buon bicchier di vino. Poi la notizia inattesa: i margari hanno deciso di smettere di farlo. Cronaca della fine di un...

Una ricetta rubata al volo durante una chiacchierata , poche ore dopo si trasforma in un piatto galup. Sicuramente lontanissimo dalla creatività ricercata dell’alta cucina, ma con quel tocco di autenticità capace di raccontare come eravamo...

Il Piemonte guida la nuova indagine di Affidabile.org: Gorgonzola e Vermouth di Torino dominano le ricerche online, fotografando abitudini e consumi che cambiano nell'Italia delle eccellenze DOP e IGP