Dopo il grande successo del primo appuntamento con Ottavia Castellaro che ha registrato il sold out, continua a Limone Piemonte la XXV edizione di Libri da Gustare, la rassegna promossa dall'associazione culturale Ristoranti della Tavolozza, con il sostegno del Grand Hotel Principe e il patrocinio del Comune di Limone Piemonte.
Sei appuntamenti, dal 23 al 29 agosto, raccontano il rapporto tra cultura gastronomica, storia, attualità, libri, teatro e musica. A moderare gli incontri sarà il giornalista Claudio Porchia, direttore della manifestazione.
Martedì 25 agosto alle 17.30 al Limone Residence Palace sarà protagonista Barbara Ronchi della Rocca con la conferenza Il Gusto dei Savoia: formaggi, storia e convivialità.
Scrittrice, giornalista e divulgatrice, Barbara Ronchi della Rocca è una delle più note esperte italiane di galateo e buone maniere. Già collaboratrice del Quirinale, insegna Storia del Galateo e Galateo Internazionale e ha svolto attività di formazione per istituzioni, aziende e operatori dell'accoglienza. Il suo lavoro parte dall'idea che le regole della buona educazione non siano un semplice insieme di formalità, ma uno strumento per migliorare le relazioni tra le persone.
A Limone Piemonte il suo sguardo si concentrerà sulla cultura della tavola sabauda, attraverso un racconto nel quale il cibo diventa chiave di lettura della storia e della società.
Formaggi, consuetudini, rituali della convivialità e rapporto con il territorio saranno gli elementi di un viaggio nella tavola della corte sabauda, per comprendere come anche il modo di mangiare e di stare insieme possa raccontare un'epoca.
Un tema particolarmente adatto allo spirito di Libri da Gustare, che da sempre considera la gastronomia non soltanto come piacere del palato, ma come parte integrante della cultura e dell'identità dei territori.
Appuntamento: martedì 25 agosto, ore 17.30
Luogo: Limone Residence Palace, Limone Piemonte
Ingresso: libero
