Vini eroici di montagna protagonisti a Saluzzo della rassegna “Svitati”

Domenica  15 settembre, sotto l’ala di ferro di piazza Cavour, a Saluzzo, andrà in scena la rassegna “Svitati: piccoli produttori puntano in alto”, dedicata ai vini di montagna.

La manifestazione ospita, dalle 10 alle 22 i banchi di assaggio di piccoli produttori “eroici” provenienti dalle zone montane, prealpine ed estreme di tutta Italia.

Saranno previsti anche due seminari di approfondimento, condotti dall’Associazione Italiana Sommelier – Piemonte: il primo dedicato alle identità del Pelaverga, il secondo agli spumanti di alta quota.

Sarà inoltre possibile abbinare alla degustazione piatti tradizionali e non, grazie al punto ristoro allestito nell’area espositiva, in una domenica che prevede, tra l’altro, anche l’apertura straordinaria dei negozi con “Negozi in Piazza”.

L’evento, patrocinato dal Comune di Saluzzo, è organizzato dall’associazione Feel Good Project/Saluzzo Wine House e dal Consorzio Colline Saluzzesi insieme con l’AIS, e si pone l’obiettivo di offrire ai visitatori, dagli appassionati ai professionisti – operatori della ristorazione, del turismo e sommelier – la possibilità di incontrare produttori che hanno scelto la strada del vino di qualità come identità di territorio, e operano in contesti estremi o, quanto meno, al di fuori   delle strade più battute del vino. 

A chiusura dell’evento, lunedì 16 settembre (ore 9-13) è in programma un workshop/degustazione destinato agli operatori del settore (operatori ho.re.ca., giornalisti, sommelier, distributori, agenti) che verterà sull’abbinamento tra i vini della Doc Colline Saluzzesi e quelli di altre zone vitivinicole presenti durante la giornata della domenica ai banchi degustazione.

Per informazioni, contatti e iscrizioni ai seminari/workshop: Paolo Piumatti – tel. 348 3610593 Vanina Carta – tel. 333 6676235 saluzzowinehouse@gmail.com

Programma

Domenica  15 settembre, in piazza Cavour, banchi di assaggio dalle 10 alle 22. Oltre 40 produttori da tutta Italia per un viaggio enoico alla scoperta dei vini di montagna, eroici, da vitigni rari e autoctoni. Punto ristoro con abbinamento ai prodotti locali + corner bar (13 euro: bicchiere incluso, escluse consumazioni punto ristoro e corner bar).

Laboratori e degustazioni al caffè Principe (via S. Pellico, 24) 15 euro a laboratorio. Ore 11. Pelaverga: un nome, due identità (su prenotazione)

Ore 16: Spumanti d’alta quota (su prenotazione)

Lunedì 16 settembre 

Dalle 9 alle 13 work shop a Villa Belvedere Radicati in via san Bernardino 17. Tre ore di work shop di degustazione dedicate all’abbinamento e al confronto tra la Doc Colline Saluzzesi e altre doc / zone viticole di altura ospiti dell’evento. Somiglianze e differenze da trovare: 

1) Ormeasco + Pelaverga mare e monti

2) Pinot noir Italian Style

3) Dal Moscatello di Taggia allo Sciacchetrà: coast to coast

4) Quagliano + Moscato d’Asti: in dolce compagnia.

Il work shop è gratuito e rivolto ad operatori del settore.

saluzzowinehouse@gmail.com