Alba si prepara al Baccanale dei Borghi: due giorni tra sapori, costumi medievali e giochi antichi

Il centro storico di Alba si prepara a cambiare volto per un fine settimana, tra figuranti in costume, bandiere, giochi antichi e profumi della cucina tradizionale. Sabato 17 e domenica 18 ottobre torna il Baccanale dei Borghi, uno degli appuntamenti più caratteristici della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, capace di trasformare piazze e vie cittadine in un percorso tra atmosfere medievali, convivialità e sapori del territorio.

A dare vita alla manifestazione saranno i volontari dei nove borghi albesi, custodi delle tradizioni cittadine e protagonisti di una rievocazione che permetterà ai visitatori di immergersi nella vita dell'Alba medievale. Attraverso le attività dei borghigiani, sarà possibile osservare e prendere parte a scene ispirate alle usanze del passato, tra figuranti in abiti d'epoca, bandiere, scenografie tematiche e antichi mestieri. Ogni borgo contribuirà a costruire un itinerario diffuso nel centro storico, nel quale la storia diventerà un'esperienza da vivere, oltre che da osservare.

Accanto alle ambientazioni storiche non mancheranno le proposte gastronomiche, con piatti della tradizione preparati sul momento e serviti in versione street food, e i giochi antichi, realizzati anche con materiali in legno e sostenibili, pensati per coinvolgere adulti e bambini.

La disposizione degli spazi ricalcherà sostanzialmente quella del 2025, con un'unica modifica legata ai lavori di restauro della facciata della chiesa di San Domenico. A spiegarlo è Luca Sensibile, presidente della Giostra delle Cento Torri: "Il borgo Patin e Tesor sarà in parte sul retro, in piazza Borsellino".

Per il resto, il Baccanale manterrà la sua geografia ormai consolidata. Piazza Rossetti ospiterà il Gruppo Storico, gli Sbandieratori e i Musici della Città di Alba, insieme alle attività gastronomiche del borgo Santa Rosalia. Qui saranno disponibili anche proposte dedicate alle persone celiache, a partire dalla polenta, una possibilità che, secondo quanto comunicato dagli organizzatori, sarà offerta esclusivamente da questo borgo.

Il borgo Santa Barbara sarà in piazza Garibaldi, mentre il borgo del Fumo troverà spazio in piazza San Francesco. Il Brichet animerà piazza Pertinace, Moretta e San Lorenzo saranno in piazza Risorgimento e Santa Rosalia sarà presente anche in piazza Miroglio, alle spalle del Duomo. Infine, le Rane e San Martino occuperanno piazza Vittorio Veneto, nei pressi del Teatro Sociale.

Ogni angolo avrà una propria identità, tra specialità da assaggiare, ambientazioni storiche e occasioni per mettersi alla prova con i passatempi di una volta. Un modo per raccontare la storia cittadina attraverso le attività dei borghigiani, lasciando spazio anche alla dimensione più informale e festosa dell'appuntamento.

"Il Baccanale dei borghi è una proposta che ha una sua fisionomia ben definita; abbiamo trovato la formula giusta per la sicurezza e la gestione del flusso delle persone", sottolinea Sensibile, ricordando il lavoro organizzativo necessario per accogliere un pubblico numeroso nelle vie del centro.

Anche le due giornate avranno caratteristiche differenti. "Il sabato sera abbiamo un pubblico molto giovane, mentre la domenica è una giornata che accoglie le famiglie", osserva il presidente della Giostra delle Cento Torri.

Particolare attenzione sarà dedicata alla sicurezza e alla gestione degli spazi. Durante la manifestazione è previsto il divieto di apertura e consumo di bottiglie in vetro, richiamato dagli organizzatori con riferimento all'ordinanza sindacale 1002 del 01/10/2026

Il Baccanale dei Borghi 2026 si svolgerà dunque sabato 17 ottobre dalle 18 a mezzanotte e domenica 18 ottobre dalle 10 alle 19. Due giornate nelle quali il centro di Alba diventerà un grande itinerario da percorrere senza fretta, passando da un borgo all'altro tra storia, cucina e divertimento.