Cheese 2013: un successo sotto tutti i punti di vista

Fin dalla sua prima edizione, Cheese è stato un successo. Una kermesse voluta da Slowfood ma anche dai partecipanti, dai produttori di formaggi e dai turisti che ad ogni edizione popolano le vie cittadine di Bra. L’edizione 2013, aiutata anche dal tempo, con quatto giorni di sole splendente, ha portato sotto la zizzola circa 250mila visitatori da tutto il monto, risultato mai raggiunto nelle passate edizioni.

Per 4 giorni Bra è stata invasa dai colori e dai profumi dei formaggi, dalle svariate sfaccettature dei turisti, con i loro usi e costumi differenti, da bambini festanti e da famiglie intere che si spostavano da una piazza all’altra per scoprire i prodotti e le prelibatezze che i produttori avevano da offrire. Un invasione pacifica che Bra ha ben sopportato, grazie anche alla buona macchina organizzativa impostata dagli amministratori, come conferma il primo cittadino Bruna Sibille. “Sono ovviamente soddisfatta del buon esito della manifestazione – commenta Sibille –. Tutto ha funzionato bene, dalla logistica della viabilità, al trasporto con le navette, dalla pulizia delle strade, alla raccolta differenziata fatta in loco, senza dimenticare gli episodi di borseggio, ridotti quasi allo zero grazie agli interventi delle forze dell’ordine. Ricevere i complimenti dai visitatori stranieri fa molto piacere – conclude il sindaco – soprattutto perché va a ripagare di tutti gli sforzi compiuti da organizzatori e operatori di Cheese”.